Tatlıları hemen hemen herkes sever. Bazen kendinizi şımartabilirsiniz. Şimdi sizlerle "Mocha" isimli bir kurabiye tarifi paylaşacağım. Çok basit ve ayrıca mikrodalgada pişirilebilir. Hadi başlayalım.
Bu gerekli
- - tereyağı - yarım bardak;
- - bitter çikolata - 140 gr;
- - hazır kahve granülleri - 1 yemek kaşığı;
- - yumurtalar - 4 adet;
- - küçük bir tutam tuz;
- - şeker - 1 bardak;
- - esmer şeker - 1 bardak;
- - un - 2 bardak ve 3 yemek kaşığı;
- - 2 çay kaşığı kabartma tozu;
- - pudra şekeri - 1/3 su bardağı.
Talimatlar
Aşama 1
Bu yüzden önce çikolata, tereyağı ve kahveyi eritin. Bu, mikrodalgada veya küçük bir tencerede yapılabilir. Her şey eridiğinde, ortaya çıkan karışımı biraz soğumaya bırakın.
Adım 2
Şimdi yumurtaları tuzla çırpın. Sonra yumurtalara şeker ekleyin.
Aşama 3
Daha sonra çırpılmış yumurtaları şekerle soğutulmuş eritilmiş karışımımızla karıştırmanız ve her şeyi iyice karıştırmanız gerekir.
4. Adım
Unun içine kabartma tozu ekleyin ve hepsini eleyin. Ardından, eritilmiş çikolata kütlesine azar azar un ve kabartma tozu eklemeniz gerekir. Hamurun yumuşak olması gerektiğini unutmayın. Şimdi yaklaşık 2 saat boyunca örtülmeli ve soğutulmalıdır.
Adım 5
Soğuyan hamuru alıp 2 cm büyüklüğünde küçük toplar yapıyoruz. Yaklaşık 60 tane almalısın. Daha sonra pudra şekerine iyice bulanmalı ve daha sonra yağlanmış bir fırın tepsisine konulmalıdır. Gelecekteki Mocha çerezlerinin birbirine yakın yerleştirilemeyeceğini lütfen unutmayın. Toplar arasında en az 5 santimetre bırakın. Şimdi tüm bunları mikrodalgaya 180 derece sıcaklıkta 15 dakika gönderiyoruz. Bitmiş kurabiyeleri soğutun ve servis yapın. Afiyet olsun! İyi şanslar!
