Fırın pirzola, kızarmış köfte sevmeyenler için harika bir seçenek. Fırında yemek pişirmek, sadece normal diyeti çeşitlendirmeye değil, aynı zamanda hostes için zaman kazanmaya da izin verir. Sonuçta, pirzola pişirilirken daha önemli şeyler yapabilirsiniz.
Bu gerekli
- 500 gr kıyma (mağazadan satın alabilir veya eti kendiniz kaydırabilirsiniz: tavuk, domuz eti, sığır eti vb.);
- 2 orta boy çiğ patates;
- 1 baş soğan;
- 4 diş sarımsak;
- 3 dilim ekmek (sadece kırıntısını kullanacağız);
- 50 gr bitkisel yağ;
- 4 yemek kaşığı. ben. mayonez;
- Galeta unu;
- Tatmak için tuz ve karabiber.
Talimatlar
Aşama 1
Fırında pirzola için kıymayı kendimiz yaptığımızı varsayacağız. Kıyma hazırlamak için satın alınan eti yıkayın, herhangi bir uygun şekilde doğrayın. Ürünü bir kıyma makinesinden geçirmek en iyisidir.
Adım 2
Patatesleri yıkayın ve soyun, sebzeyi kaba bir parçalayıcıda doğrayın.
Aşama 3
Kıyma ve patatesleri birleştirin, malzemelere doğranmış soğan ve sarımsak ekleyin.
4. Adım
Ekmek kırıntısını birkaç dakika suda bekletin, ardından fazla sıvısını sıkın, ürünü diğer malzemelerle birlikte kaseye ekleyin.
Adım 5
Kıymanıza mayonez, tuz ve baharat ekleyin. Pirzola tabanını pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın.
6. Adım
Bir tabağa ekmek kırıntılarını dökün. Ellerinizi soğuk suyla ıslatın ve köfte şekli verin, her birini galeta ununa bulayın.
7. Adım
Köfteleri önceden yağlanmış bir fırın tepsisine koyun ve önceden ısıtılmış 200 ° C'ye ısıtılmış fırında çeyrek saat pişirin.
8. Adım
Belirtilen süre geçtikten sonra fırın tepsisini fırından çıkarın, her bir pirzola küçük bir parça tereyağı koyun ve yemeği 15 dakika daha fırına gönderin.
9. Adım
Hazır pirzolaları sıcak olarak servis edin. Seçtiğiniz herhangi bir garnitür ile tamamlayın.
