Pirinç ve sebze ile çok besleyici çorba. Baz olarak kullanılan işlenmiş peynir, yemeğe kremsi ve hassas bir tat verecektir. Kabak yerine karnabahar kullanılabilir. Sarımsak, belki de çorbanın ana bileşenlerinden biridir, yemeğe tamlık ve gerekli aromayı veren odur.
Bu gerekli
-
- 400 gr. tavuk fileto
- 125 gr. pirinç sınıfı "Yasemin"
- 400 gr. işlenmiş peynir "Viola"
- 200 gr. Karnıbahar
- 2 patates
- 1 soğan
- 4 diş sarımsak
- tuz
- yeşillik.
Talimatlar
Aşama 1
Tavuk filetoyu kaynar suya koyun ve suyu pişirin.
Adım 2
Filetoyu çıkarın ve suyu süzün.
Aşama 3
Pirinci et suyuna dökün ve 5 dakika pişirin.
4. Adım
Patatesleri soyup yıkayın.
Adım 5
Karnabaharı çiçeklerine ayırın.
6. Adım
Bütün patatesleri ve karnabaharı pirince ekleyin ve 10 dakika pişirin.
7. Adım
Soğanı soyun ve ince doğrayın.
8. Adım
Soğanı şeffaf olana kadar yayın.
9. Adım
Patatesleri ve karnabaharları oluklu bir kaşıkla çıkarın ve bir karıştırıcıda doğrayın.
Adım 10
Peyniri, sebze püresini ve soğanı et suyuna koyun.
5-7 dakika pişirin.
11. Adım
Sarımsakları soyun ve doğrayın.
Adım 1/2
Çorbaya sarımsak ekleyin, tuzlayın ve yumuşayana kadar 5 dakika pişirin.
Adım 13
Bitmiş çorbayı porsiyonlara yayın ve otlar serpin.
