Basit ve şaşırtıcı derecede lezzetli bir yemek. Daha lezzetli ve daha aromatik olabilen patatesli, tereyağlı, sarımsaklı kuzu. Nasıl pişirilir? Çok basit, mutfak şaheserinin tarifi aşağıdadır.
Bu gerekli
- - 300 gr kuzu eti,
- - 400 gr patates,
- - 2 diş sarımsak,
- - tatmak için kekik,
- - 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı bitkisel yağ
- - 0,5 çay kaşığı karabiber,
- - tatmak için tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Eti iyice durulayın, kurutun, küçük parçalar halinde kesin.
Adım 2
Patatesleri yıkayın, soyun, orta küpler halinde kesin.
Aşama 3
Soyulmuş patateslere bitkisel yağ ekleyin, tuz ve karabiber ekleyin, karıştırın. İstenirse, patateslere ince doğranmış soğan ekleyebilirsiniz.
4. Adım
Tencerelere sıvı yağda patatesleri paylaştırın. Bir yemeği büyük bir tencerede pişirebilirsiniz, tat tercihlerine bakın. Tarif 2 küçük tencere içindir. Kuzu parçalarını patates tabakasının üzerine koyun, tadına biber ve tuz koyun. Kuzu eti yerine başka herhangi bir eti (domuz eti, dana eti veya tavuk) rahatlıkla kullanabilirsiniz.
Adım 5
Sarımsak dişlerini herhangi bir uygun şekilde doğrayın. Sarımsakları her tencereye koyun ve bir dal kekik ekleyin. Tencereleri kapaklarla kapatın.
6. Adım
Fırını önceden 200 dereceye ısıtın. Et ve patatesleri 1 saat kızartın. Etli ve patatesli bitmiş tencereleri fırından çıkarın, 10-15 dakika bekletin, ardından dal taze maydanoz veya dereotu ile süsleyin, ekşi krema ile servis yapın.
