Oruçluyken bile yenebilecek bir vitamin salatası. Tarif basit ve aynı zamanda sıra dışı, çünkü bileşenlerden biri maden suyu. Çıtır salata hazırlanıyor.
Sağlığına önem veren ve formda kalanlar için harika bir vitamin yemeği. Pancar ve yeşil elma ile lezzetli salata. Hazırlanması kolay ve basittir.
Çıtır bir salata yapmak için gerekenler:
- elma - 1 adet. (bu salata için ekşi bir çeşit seçmek daha iyidir);
- soğan - 2 adet. (soğan veya kırmızı kullanabilirsiniz);
- haşlanmış pancar - 1 adet;
- sirke - 1 yemek kaşığı. ben.;
- kokulu ayçiçek yağı - 2 yemek kaşığı. ben.;
- maden suyu - ½ bardak;
- tuz, karabiber - tatmak.
Çıtır salata nasıl yapılır
Soğanı halkalar halinde kesin. Soğan kullanıyorsanız, üzerine kaynar su dökün ve ardından daha az keskin, ancak gevrek kalması için hemen soğuk suya daldırın. Kırmızı tatlı soğanlar basitçe doğranmış olabilir. Elmayı yıkayın, çekirdeklerini çıkarın ve kabuğuyla birlikte küçük şeritler halinde kesin. Haşlanmış pancarları soyun, şeritler halinde kesin, bir salata kasesine koyun, elma, soğanı ekleyin ve karıştırın. Salatayı sirke, ayçiçek yağı, tuz ve karabiberle tatlandırın. Bundan sonra, gazsız maden suyunu salata kasesine dökmek ve gece boyunca soğutmak gerekir. Bu, salatayı marine edecek ve çok gevrek hale getirecektir. Sabahları salata hazırlayabilirsiniz, akşama hazır olur.
