Pek çok insan yuvarlak taneli pirincin sadece yulaf lapası veya garnitür pişirmek için uygun olduğuna inanır. Ama aslında öyle değil. Yuvarlak taneli pirinç, mükemmel bir meze yapmak için kullanılabilir - "Gorgonzola ile peynirli kroket" peyniri.
Bu gerekli
- - bir yumurta;
- - 80 gr ekmek kırıntısı;
- - 100 gr yuvarlak taneli pirinç;
- - 100 gr Gorgonzola peyniri;
- - tatmak için üzüm;
- - sebze yağı.
Talimatlar
Aşama 1
Pişirmeden on beş dakika önce, Gorgonzola peynirini, gerekli kıvam ve sıcaklığa sahip olması için buzdolabından çıkarın. Peyniri ayrı bir kaba alıp yoğurun. Bir tavuk yumurtası ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Adım 2
Bir kase peynir ve yumurtaya pişmiş yuvarlak taneli pirinç ekleyin. Peynir kendi başına oldukça tuzlu olduğu için pilav pişirirken tuz eklemenize gerek yoktur. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
Aşama 3
Elde edilen kütleden bir kaşıkla toplar oluşturun. Ortaya çıkan topları ekmek kırıntılarında yuvarlayın. Kaynayan bitkisel yağda peynirli pirinç kroketlerini kızartın. Tüm malzemeler zaten hazır olduğundan uzun süre kızartmanıza gerek yok, her bir topu 30-40 saniye kaynar yağa koymanız yeterli.
4. Adım
Fazla yağdan kurtulmak için kroketleri peçete veya kağıt havlu üzerine koyun. Mezeyi bir tabağa koyun, üzüm ve otlar ile süsleyin. Yemek masaya servis edilebilir.
