Bree peynirlerin kralı ve kralların peyniridir. Sofistike ve keskin tadı sayesinde, uzun zamandır gurme sofralarının müdavimi haline geldi. Bu peynir sadece atıştırmalık olarak değil, çeşitli salatalarda da iyidir.
Bu gerekli
- - Brie peyniri, 100 gr;
- - çam fıstığı, 50 gr;
- - greyfurt, 1 adet;
- - avokado, 1 adet;
- - Roka;
- - Fesleğen;
- - zeytin yağı;
- - kuru şampanya;
- - tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Çam fıstıklarını önceden soyup kuru bir tavada kızartın.
Adım 2
Greyfurtları filmlerden ve kabuklardan soyun, büyük parçalara ayırın. Avokadoyu soyun ve küçük parçalar halinde kesin. Malzemeleri bir kapta birleştirin ve şampanyayla hafifçe çiseleyin. Bu formda 10-15 dakika bekletin.
Aşama 3
Avokado ve greyfurt karışımına roka, birkaç fesleğen yaprağı, hafifçe tuz ekleyin, üzerine zeytinyağı gezdirin ve karıştırın.
4. Adım
Brie peynirini ince dilimler halinde kesin ve salatanın üzerine yerleştirin. Çanağı çam fıstığı ile süsleyin. Afiyet olsun!
