Çilekli ve çam fıstıklı salatalık salatası on dakikada yapılabilir. Sıcak bir yaz günü için hafif bir atıştırmalık için harika bir seçenek. Salata vitaminlerle doldurulur, beş yaşından büyük çocuklar için hazırlanabilir.
Bu gerekli
- İki porsiyon için:
- - 400 gr çilek;
- - 1 salatalık;
- - 4 yemek kaşığı. yemek kaşığı balzamik sirke;
- - 2 yemek kaşığı. kaşık çam fıstığı;
- - 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı zeytinyağı;
- - 2 çay kaşığı bal;
- - 6 dal taze fesleğen;
- - tatmak için öğütülmüş karabiber.
Talimatlar
Aşama 1
Önce taze salatalığı yıkayın. Soymak veya soymamak, zevkinize ve salatalıkların yaşına bağlıdır. Kabuğu kalınsa, elbette soymak daha iyidir. Salatalığı halkalar veya yarım halkalar halinde kesin, ancak küpleri ve payetleri de kesebilirsiniz - bu önemli değil.
Adım 2
Taze çilekleri durulayın, kuyrukları çıkarın, meyveleri bir kağıt havlu üzerinde hafifçe kurulayın. Salatalığı nasıl kestiğinize bağlı olarak, çilekleri genel olarak ikiye, halkalara, dörde, küplere bölebilirsiniz. Derin bir kapta salatalık ve çilekleri karıştırın.
Aşama 3
Şimdi çilekli salatalık salatası sosunu hazırlayın. Beyaz balzamik sirkeyi bal, zeytinyağı ve biberle tatlandırın. Homojen bir karışım elde edeceksiniz. Zeytinyağı yerine bitkisel yağ alabilirsiniz, ancak kokusuzdur.
4. Adım
Fesleğen dallarını yıkayın, kurutun, elinizle doğrayın veya yaprak şeklinde doğrayın. Salatalık ve çilek ile karıştırın. Sosu ortaya çıkan salata üzerine dökün, her şeyi karıştırın.
Adım 5
Kuru bir tavayı ısıtın, çam fıstıklarını yerleştirin ve kurutun. Daha sonra çilekli hazırlanan salatalık salatası üzerine serpin. Hemen servis yapın, salatanın demlenmesine gerek yoktur.
