Egzotik avokado salataları, bu sıra dışı meyveyi keşfetmek için iyi bir seçenektir. Yakın zamana kadar nadir ve şaşırtıcı bir meyve olarak kabul edilirken, şimdi her çeşit salatada kraker kadar sıklıkla kullanılmaktadır. Avokado salatası hafif, lezzetli ve yüksek maliyet gerektirmez.
Bu gerekli
- - 200-350 gr taze çilek
- - 250-300 gr taze salatalık
- - 300-350 gr büyük olgun avokado
- - 100-150 ml limon suyu
- - 60-80 ml ceviz yağı
- - 250-270 ml zeytinyağı
- - 50-60 gr haşhaş tohumu
- - 40-60 gr taze çekilmiş karabiber
Talimatlar
Aşama 1
Avokadoyu ikiye bölün ve keskin bir bıçakla çekirdeğini dikkatlice çıkarın. Avokadoyu kabuğundan çıkarın ve 1 cm kalınlığında küçük parçalar halinde kesin, üzerine limon suyunu avokadonun kararmaması için dökün.
Adım 2
Çilekleri yıkayın, kurutun, kuyruklarını kesin ve dikkatlice dilimler halinde kesin. Salatalığı soyun, küçük halkalar halinde kesin. Avokado, çilek ve salatalıkları düz bir tabağa koyun.
Aşama 3
Büyük bir bardağa limon suyu, zeytinyağı ve ceviz yağını dökün, haşhaş tohumu ve biraz karabiber ekleyin. Bir blender kullanarak malzemeleri öğütün, ardından sosu sos teknesine dökün. Salatayı tatmak için sosu ayrı olarak servis edin.
