Avokado, somon ve salatalıktan yapılan suşi pastası, suşiyi yuvarlayıp kesmekten hoşlanmayanlar için idealdir. Tüm malzemeleri bir araya getirmek ve avokado, somon ve salatalıktan yapılmış lezzetli bir atıştırmalık suşi pastası elde etmek çok kolay!
Bu gerekli
- İhtiyacımız olacak:
- 1. Suşi için pirinç - 120 gram;
- 2. pirinç sirkesi - 4 yemek kaşığı;
- 3. şeker - 2 yemek kaşığı;
- 4.tuz - 1 çay kaşığı.
- Üzeri için:
- 1. nori sayfası;
- 2. hafif tuzlu veya taze somon balığı - 500 gram;
- 3. avokado yağı - 2 yemek kaşığı;
- 4. bir avokado, salatalık;
- 5. susam - 4 yemek kaşığı.
Talimatlar
Aşama 1
Pirinci soğuk suda bir saat bekletin. Pirinç sirkesini ısıtın, içinde tuzu ve şekeri çözün. Soğutun.
Adım 2
Pirinci bir elek üzerine atın, yarım saat bekletin. Daha sonra bir tencereye (370 mililitre) aktarın. Kaynatın, beş dakika pişirin. Tavaya bir kapak yerleştirerek ısıyı en aza indirin. Beş dakika daha pişirin, ardından tavayı ocaktan alın, on dakika bekleyin. Sirke ekleyin, karıştırın. Oda sıcaklığına soğutun.
Aşama 3
Somonu küçük parçalar halinde kesin. Balıkları avokado yağı ve susam tohumu ile birleştirin. Balıkları soğutun. Bu sırada salatalığı soyun ve ince dilimler halinde kesin. Avokadoyu da soyun ve kesin.
4. Adım
Nori yaprağını kek kalıbı büyüklüğünde kesin. Kalıbın dibine yerleştirin. Ellerini ıslat, pirincin yarısını norinin üzerine koy. Pirinci daha sıkı sıkın. Avokadonun üzerine salatalık serpin, balıkla bitirin. Katmanları tekrarlayın. Bitmiş suşi pastasını buzdolabına koyun - biraz soğumaya bırakın. Afiyet olsun!
