Çam fıstıklı balkabağı, sıcak bir salata için mükemmel olan ilginç bir lezzet kombinasyonu yaratır. Böyle bir salata pişirmek size fazla zaman almayacak, hem şenlikli bir masa hem de sıradan bir aile yemeği için servis yapabilirsiniz. Bu tarifte tereyağı kullandığınızdan emin olun, bu sayede balkabağı yumuşayacak ve pişirme sırasında altın kahverengi bir kabuk alacaktır.
Bu gerekli
- İki porsiyon için:
- - 400 gr balkabağı;
- - 100 gr lor peyniri;
- - 2 yemek kaşığı. kaşık çam fıstığı;
- - 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı tereyağı;
- - 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı zeytinyağı;
- - 1 demet roka;
- - bir tutam kuru kekik;
- - karabiber, tuz.
Talimatlar
Aşama 1
İlk önce balkabağını soyun, tüm tohumları çıkarın, posayı küçük parçalar halinde kesin.
Adım 2
Bir fırın tepsisini fırın kağıdı ile hizalayın.
Aşama 3
Kabak, tuz ve karabiber serpin, kuru kekik serpin, zeytinyağı gezdirin. Tereyağı parçalarını ekleyin.
4. Adım
200 °C'de 15 dakika pişirin. Fırınınıza bağlı olarak pişirme işlemi daha kısa sürebilir.
Adım 5
Roka yapraklarını, ılık balkabağı ve lor peynirini porsiyonlu tabaklara koyun.
6. Adım
Salataya çam fıstığı serpin, balkabağı piştikten sonra elde edeceğiniz yağı üzerine dökün. Balkabağının soğumasını beklemeyin - hemen servis yapın!
