Bazen kek veya kek hazırlamak için yeterli zamanın olmadığı bir durum ortaya çıkar. Hazır kek tarifi gerçek bir cankurtaran olabilir. Ek olarak, süzme peynir krema olarak kullanılır, bu da pastayı sadece hazırlamayı kolaylaştırmakla kalmaz, aynı zamanda sağlıklı kılar.
Bu gerekli
- Test için:
- - un - 1, 75 bardak
- - domuz gevreği - 1 bardak
- - şeker - 1 bardak
- - kefir 1% - 500 ml
- - soda - 1 çay kaşığı.
- - tuz - 0,5 çay kaşığı
- - bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı
- Katman için:
- püresi meyveler - 2 - 3 yemek kaşığı.
- Dekorasyon için:
- rendelenmiş fındık, hindistancevizi, yulaf ezmesi - isteğe bağlı.
- Krema için:
- süzme peynir - 200 gr
- kefir (ekşi krema) - 200 gr
- şeker - 0,5 su bardağı
Talimatlar
Aşama 1
Lor kremalı lezzetli bir yulaf ezmeli kek hazırlamak için% 1 yağ içeriğine sahip kefir alın. Kefir daha yağlıysa, örneğin% 3,2 yağsa, 300 ml kefir için 200 ml su alarak suyla seyreltin. Kefir bir kaseye dökülmeli ve oda sıcaklığından biraz daha yüksek bir sıcaklığa ısıtılmalıdır.
Adım 2
Şimdi ılık kefir içine bir kaşık kabartma tozu koyun ve hızlıca karıştırın. Kütle köpürecek. Tuz, şeker, tahıl ekleyin ve yavaş yavaş elenmiş unu ekleyin. Karıştırın, yağ ekleyin ve tekrar karıştırın. Kefir ve sodanın etkileşimiyle oluşan hava kabarcıklarını tutamayacak kadar yoğun değil.
Aşama 3
Tavayı bitkisel yağla yağlayın ve pulları serpin. Hamuru dökün, düzleştirin ve sıcak fırına koyun. 180-200 derecede yaklaşık yarım saat pişirin. Pastanın üstü kızarmalıdır. Bir eşleşme ile hazır olup olmadığını kontrol edin.
4. Adım
Keki kalıptan çıkarın, soğutun. Kabuğun kenarlarını ve altını dikkatlice kesin.
Adım 5
Pastayı parçalara ayırın ve krema ile ovalayarak karıştırın.
6. Adım
Küçük bir şekil alın, altını ve yanlarını streç filmle kaplayın. Kütlenin yarısını yerleştirin ve düzeltin, rendelenmiş meyveleri ince bir tabaka halinde uygulayın ve kütlenin ikinci kısmını koyun. Pastayı soğutmak için buzdolabına 15 - 30 dakika koyun.
Pastayı bir tabağa koyun ve istediğiniz gibi süsleyin.
7. Adım
Kremayı hazırlamak için süzme peyniri şeker ve kefir (ekşi krema) ile karıştırın, pürüzsüz olana kadar çırpın.
Toplamda, lor kremalı bir yulaflı kek yapmak 1 saatten fazla sürmez.
