Karabuğday haklı olarak tahılların kraliçesi olarak kabul edilir, çünkü yaşam için gerekli olan çok miktarda protein ve eser elementler içerir. Ancak haşlanmış bir ürün var - hiç eğlenceli değil. Bu nedenle ev hanımları, tahıllı yemekler için ilginç tarifler arıyor. Kıyma ile ev yapımı karabuğdayı hazırlayın. Bu yemek çok lezzetli ve tecrübesiz ev hanımları bile yapabilir.
Bu gerekli
- - 1 bardak karabuğday;
- - 350 gr kıyma (domuz eti, sığır eti ve hatta tavuk uygundur);
- - 1 bilgisayar. soğan ve taze havuç;
- - 2 diş sarımsak;
- - 2 yemek kaşığı. ben. salça (taze domateslere izin verilir);
- - 2 yemek kaşığı. ben. sebze yağı.
Talimatlar
Aşama 1
Kıyma ile lezzetli karabuğday pişirmek için tahıl yapmanız gerekir. Tahılları durulayın, gerekirse ayırın, tavayı bitkisel (tereyağı) yağla yağlayın ve karabuğdayı oraya koyun. Ürünü birkaç dakika orta ateşte kurutun.
Adım 2
Tahılları uygun bir kaseye aktarın ve şimdilik bir kenara koyun.
Aşama 3
Havuçları yıkayın ve soyun, sebzeyi uygun bir şekilde doğrayın.
4. Adım
Soğanı soyun ve mümkün olduğunca küçük kesin.
Adım 5
Sebzeleri bitkisel yağ ile tatlandırılmış bir tavaya koyun. Soğanları ve havuçları altın kahverengi olana kadar soteleyin.
6. Adım
Sebzeler güzelce renklendiğinde kıymayı tavaya ekleyin. Bir spatula ile donanmış, köfteleri parçalayın.
7. Adım
Tavaya salça ekleyin, kıymayı karıştırın. Taze domates kullanıyorsanız, yıkanmalı, soyulmalı ve küçük parçalar halinde kesilmelidir.
8. Adım
Kıymayı orta ateşte 5-7 dakika kızartın.
9. Adım
Karabuğdayı tavaya koyun. Kaynar suyu kaseye dökün, böylece sıvı tahılları kaplar, yemeği tuzlayın.
Adım 10
Kıyma ile karabuğdayı su buharlaşana kadar kapağın altında pişirin. Sonra yemeği deneyin. Tahıl henüz hazır değilse, tavaya biraz daha kaynar su ekleyin ve sıvının buharlaşmasına izin verin.
11. Adım
Kıyma karabuğday hazır olduğunda, isteğe göre doğranmış sarımsak ve baharatları ekleyin. Çanağı karıştırın ve servis yapın. Afiyet olsun!
