Çilekli çikolatalı fondan enfes bir inceliktir! Mükemmel fondanı hazırlamak için pişirme sıcaklığını gözlemlemeli ve tam olarak belirtilen miktarda malzeme almalısınız. Tatlı yarım saatte hazırlanır.
Bu gerekli
- - buğday unu - 125 gr;
- - bitter çikolata - 125 gr;
- - tereyağı - 130 gr;
- - pudra şekeri - 150 gr;
- - kırmızı kuş üzümü, ahududu - her biri 100 gr;
- - iki yumurta;
- - üç yumurta sarısı;
- - bir tutam tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Tereyağı ve çikolatayı homojen bir kütle elde edene kadar bir su banyosunda eritin.
Adım 2
Çikolataya toz, un dökün, iyice karıştırın. Yumurta, üç yumurta sarısı, bir tutam tuz, birer birer sürekli karıştırarak ekleyin.
Aşama 3
Elde edilen hamuru kasetlere dökün, tereyağı ile yağlayın. Formu üçte iki oranında doldurun. Doldurulan kasetleri kalıba aktarın, beş dakika soğutun.
4. Adım
Buzdolabından çıkarın, 170 derecede 8 dakika pişirin. Servis yaparken az miktarda taze çilek, nane dalıyla süsleyin. Bitmiş çikolatalı fondanın üzerine çilekli pudra şekeri serpin.
