Cupcakes, tarifi her zaman cephanenizde olması gereken böyle bir tatlıdır. Kız arkadaşlarla samimi toplantılar için veya aniden kendinizi şımartmak istediğiniz zamanlar için hazırlanabilirler. Bu nedenle, kirazlı bu lezzetli çikolatalı keklere dikkat ettiğinizden emin olun.
Bu gerekli
- - 2 yumurta;
- - 2 yemek kaşığı. Ekşi krema;
- - 100 gr kiraz;
- - 3 yemek kaşığı. Sahra;
- - 0,5 çay kaşığı soda;
- - 3 yemek kaşığı. Tereyağı;
- - 0,5 bar çikolata (sütlü veya bitter);
- - 1 tutam tarçın;
- - 1 yemek kaşığı. Konyak;
- - 2 yemek kaşığı. buğday unu;
- - 1 yemek kaşığı. nişasta;
- - 1 yumurta akı;
- - pudra şekeri;
- - 1 yemek kaşığı. galeta unu;
- - 1 yemek kaşığı. Tereyağı.
Talimatlar
Aşama 1
Lezzetli muffinler yapmaya başlayalım. Yapılacak ilk şey yumurtaları şekerle çırpmaktır. Daha sonra tereyağını çikolata ile birlikte eritin, ardından kütleyi soğutmak gerekir. Ardından, topak oluşumunu önleyerek dikkatlice çırpılmış yumurtaları şeker, ekşi krema, tarçın, konyak ve soğutulmuş tereyağı-çikolata karışımı ile karıştırın. Kirazlardan tohum almak zorunludur, bu dikkatli yapılmalıdır. Böylece ilk aşama sona erdi.
Adım 2
İlk adımda elde ettiğimiz her şeyi (kiraz hariç, daha sonra ekleyeceğiz) şimdi iyice çırpalım, ardından bu kütleye soda, nişasta ve soyulmuş kirazları ekleyelim. Elde edilen hazır karışımı karıştırın. Kalıpları tereyağı ile yağlayın ve galeta unu serpin, ardından hamuru üzerlerine dökün. 180 derecelik bir sıcaklıkta kekler pişirmeniz gerekir. Şimdi bekliyoruz.
Aşama 3
Muffinleri hazırlamamız için geçen süreden sonra kalıplardan çıkarıp çok ama çok dikkatli bir şekilde ters çeviriyoruz. Bunu, keklerin yanlışlıkla dağılmaması için yapıyoruz. Şimdi lezzetli bir tatlıyı süslemeye başlayalım. Yumurta beyazını çırpın ve muffinlerin üzerine dökün (ancak kekleri protein kreması olmadan da servis edebilirsiniz, kendi başlarına lezzetlidirler). Onları 5 dakika fırına geri koyduk. Protein kalınlaşıp krema haline gelince onları çıkarıyoruz - ve işte - lezzetli çikolatalı muffinler hazır!
