"Charlotte" için uygun bir tarif bulamıyor musunuz? Pasta sürekli olarak düz ve çok iştah açıcı değil. Elmaların içi pişmiyor ve etraflarındaki hamur nemli mi kalıyor? Enfes, kabarık pandispanya, sulu elma dilimleri ve enfes vanilya kokusu, bir çocuk bile bu kadar basit bir tatlı yapabilir!
Bu gerekli
- - elmalar - 4 adet;
- - buğday unu - 200 gr;
- - yumurta - 4 adet;
- - şeker - 150 gr;
- - tereyağı - 80 gr;
- - bal - 20 gr;
- - vanilya çubuğu - 1 adet.
- Kalın tabanlı kızartma tavası, mikser, yapışmaz kap, fırın.
Talimatlar
Aşama 1
Doldurma pişirme. Elmaları soyun ve orta boy küpler halinde kesin. Ardından balı kalın tabanlı bir tavaya dökün ve ısıtın. Vanilya çubuğunu dikkatlice kesin ve içindeki tüm taneleri çıkarın. Daha sonra bu taneleri bir tavada ısıtılmış bala ekleyin. Bal sıvı hale gelinceye kadar ısıtıldıktan sonra elmaları tavaya alın ve karamel rengi alana kadar balda kızartın.
Adım 2
Bisküvi pişirmek. Yumurtaları bir kaseye kırın, şekeri ekleyin ve mikserle sert köpük olana kadar çırpın. Daha sonra çırpılmış karışıma yavaş yavaş eritilmiş tereyağı, un ve kabartma tozunu ekleyin.
Aşama 3
Karamelize elmaları yapışmaz bir forma koyun ve üzerlerini hamurla doldurun. Kek kalıbını önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına yerleştirip 30 dakika pişiriyoruz.
"Charlotte" aromasının zengin olması, tadı parlak ve vanilya kokusunun sarhoş edici olması için, pastayı kesinlikle oda sıcaklığına soğutmalı ve ancak bundan sonra masaya servis etmelisiniz.
