En yaygın ürünleri kullanarak, ancak bunların kombinasyonlarını ve birbirleriyle oranlarını hayal ederek, en sıra dışı salata lezzetlerini elde edebilirsiniz. Bunun teyidi, füme tavuk ve salamura soğanlı yemektir. Salatada başka malzemeler olmasına rağmen, tonu belirleyenler bunlar.
Bu gerekli
- - füme tavuk eti - 300 gr,
- - Kore havuç salatası - 300 gr,
- - haşlanmış veya konserve fasulye - 300 gr,
- - 1 büyük soğan,
- - tuz, şeker, sirke, mayonez.
Talimatlar
Aşama 1
Füme tavuk etinin havuç, soğan ve fasulye ile birleştirildiği birçok salata çeşidi vardır, ancak genellikle kaba bir rende üzerine rendelenmiş çiğ havuç alınır, soğan ile bitkisel yağda kızartılır. Mayonez ile birlikte tatmin edici, ancak çok şişman çıkıyor. Bu tarifte, keskinliği fasulyelerin nötr tadı ile azaltılan hazır Kore usulü havuç salatası kullanılır ve füme tavuk turşusu soğan ile birlikte sadece bitmiş yemeğe kebap tadı verir.
Adım 2
"Havuç" denilen hazır bir salata ve mağazadan konserve fasulye kullanırsanız, salata çok çabuk hazırlanır. Geriye kalan tek şey soğanı marine etmek, füme tavuk göğsü veya budu etlerini küpler halinde kesmek, tüm malzemeleri birleştirmek ve salatayı mayonezle tatlandırmak. Hızlı ama ucuz değil. Fasulye kaynatıp kendi başınıza havuç pişirmeyi öğrendikten sonra, bir taşla iki, hatta üç kuş vurabilirsiniz. Sonuçta, baharatlı havuç salatası bağımsız bir yemek olacak ve funchose, barbekü aromalı salata ve diğerlerini başarıyla tamamlayabilecek.
Aşama 3
Bu nedenle ilk adım bir bardak fasulyeyi durulayıp üzerine soğuk su döküp ateşe vermektir. Fasulyeler kaynarken tavaya biraz soğuk su eklerseniz daha hızlı pişecektir. Fasulyelerin pişirme işlemi sırasında şeklini koruması önemlidir. Yemek pişirirken Kore havuç salatası pişirmeye başlayabilirsiniz. 1,5 kg havuç yıkanmalı ve bıçak veya sebze soyucu ile üstteki sertleşen tabaka çıkarılmalıdır. Daha sonra uzun ince çubuklar elde etmek için özel bir rende üzerine rendeleyin.
4. Adım
Doğranmış havuçlar hafifçe tuz serpilir ve yumuşak ve plastik olana kadar iyice yoğrulur. Şimdi sirke özü (2 çay kaşığı) dökülür, havuçlar karıştırılır ve bir kapakla kapatılır. Havuçlar marine edilirken, özellikle her ikisi için de ince yarım halkalar halinde kesildiğinden, havuç ve gelecekteki salata için hemen soğan hazırlayabilirsiniz. Bir soğan sıcak yağ ile bir tavaya gönderilir, diğeri kaynar su ile ıslatılır ve marine edilir.
Adım 5
Turşu, 1 çay kaşığı ilavesiyle bir bardak kaynamış soğutulmuş sudur. şeker, 1 çay kaşığı. tuz ve 1 yemek kaşığı. ben. %9 sirke. Soğanları haşlamak yerine soğuk suyla durulayabilirsiniz, ancak dekapaj işlemi daha uzun sürecektir. Haşlanmış soğan 20 dakika içinde hazır olacak. Havuç için soğanlar kızarana kadar kızartılmalı ve ancak doğranmış sarımsak, siyah ve kırmızı toz biber eklendikten sonra havuçların üzerine dökülmelidir. Tüm baharatları sıcak yağ ve soğanla doldurun, tüm malzemeleri iyice karıştırın ve havuç salatası yemeye hazır. Her ne kadar bazı insanlar bir saatten fazla demlenmeyi tercih etse de.
6. Adım
Havuç salatası ve soğan turşusu yapma sürecinde, muhtemelen hazır olan fasulyeleri unutmayın. Kebap aromalı bir salata için ana malzemeler eşit kısımlarda alınır, yani 300 gram füme tavuk varsa, o zaman aynı miktarda fasulye ve havuç salatası. Oranlar biraz bozuksa büyük bir sorun olmayacaktır. Şimdi salata, salamura soğan ve mayonez ile süslenir ve karıştırılır. Daha keskin sevenler biraz daha biber ekleyebilir. Uzmanlar, salatalık, petrol, karnabahar turşusu olabilen füme tavuk salatasına keskinlik veren turşu bileşeni olduğunu söylüyor. Yine de, sadece soğan turşusu kullanarak kendinizi "barbekü" ile şımartabilirsiniz.
