Rendelenmiş turtalar özgün ve lezzetli bir inceliktir. Hazırlanması zor değil, ama çok fazla zevk getiriyor.
- yumurtalar - 2 adet.
- tereyağı veya margarin - 240-250 gr
- un - yaklaşık 400 gr
- ekşi krema - 65-70 gr
- şeker - 180-200 gr
- kabartma tozu - 10 gr
- yaban mersini reçeli (kalın) - yaklaşık 1-1.5 su bardağı
1. Yumuşamış margarini şekerle iyice öğütün.
2. Ardından yumurtaları ve ekşi kremayı ekleyin.
3. Unu kabartma tozu ile karıştırın ve bu karışımı yavaş yavaş margarin, yumurta ve ekşi kremaya ekleyin.
4. Elde edilen hamuru yaklaşık bir saat buzdolabına koyun.
5. Bir saat sonra hamurun 3/4'ünü çıkarın (1/4'ünü şimdilik buzdolabında bırakın).
6. Hamuru açın ve bir fırın tepsisine kenarları yukarı (yan) bükerek yerleştirin.
7. Hamurun üzerine reçel sürün.
8. Kalan hamur parçasını reçelin üzerine kaba bir rende üzerine sürün (sadece ince doğrayabilirsiniz).
9. Rendelenmiş börek 180 derecede pişirilirse 35-40 dakikada hazır olur.
10. Dolgularla dilediğiniz gibi hayal kurabilir, taze meyve ve çilek veya her türlü reçel ve reçel kullanabilirsiniz.
Rendelenmiş turtanın unutulmaz bir şekilde lezzetli olduğu ortaya çıkıyor ve kesinlikle deneyen herkese hitap edecek.
