Festival masasını sadece lezzetli bir yemekle değil, aynı zamanda şüphesiz "Gül" salatası olan güzel bir yemekle süslemek istiyorum. Biraz hayal gücü gösterin, biraz zaman ayırın ve masanıza sadece harika bir ikram değil, aynı zamanda harika bir şekilde dekore edilmiş bir yemek sunacaksınız. Gül salatasını hazırlayalım.
Bu gerekli
- - kiraz domates - 6 adet;
- - havuç - 2 adet;
- - soğan - 1 adet;
- - patates - 1 adet;
- - taze otlar (maydanoz, kişniş, fesleğen veya diğer) - 1 demet;
- - kırmızı biber aromalı kruton - 100 gr;
- - Roma marul - 1 demet;
- - pancar - 1 adet;
- - tuz - tatmak;
- - bitkisel yağ - salata sosu için.
Talimatlar
Aşama 1
Bu salata, haşlanmış veya çiğ olarak kullanılabilen haşlanmış patates ve pancar hariç, çiğ sebzeler kullanır. Böylece çiğ sebze ve otlar bu salatayı vitaminli ve sağlıklı yapacaktır. İşlenmemiş sebzeler daha fazla besin içerir.
Adım 2
Romaine marulunu bıçakla kesmemenin daha iyi olduğunu unutmayın, sadece elinizle yırtın. O zaman içerdiği vitaminler metalle temastan oksitlenmeyecektir. Soğanları soyun ve doğrayın. Keskin bir kokusu ve tadı varsa, soğan kaynar su ile karıştırılabilir.
Aşama 3
Bir salata kasesinde kırmızı biberli kraker, marul, rendelenmiş havuç, doğranmış soğan, haşlanmış patates ve ince doğranmış yeşillikleri birleştirin. Kiraz domatesleri yıkayıp 4 parçaya kesin. Unutmayın, krutonların çok yumuşak olmaması için onları salatanıza en son eklemek en iyisidir. Gül salatası neredeyse hazır: tuzlamaya devam ediyor, pansuman olarak biber, diğer baharatlar ve bitkisel yağ ekliyor.
4. Adım
Bu salatanın "vurgusu", yuvarlak, düzenli pancarlardan hazırlanabilen "gül" olacaktır. Bu kök sebze hem çiğ hem de haşlanmış olarak kullanılabilir. Pancarları soyun, ardından yaprakların alt kısmından 5-6 kesim yapın, hilal şeklinde olmalıdırlar. Bıçağı yatay olarak yerleştirmek en iyisidir.
Adım 5
Bir sonraki yaprak katmanı bir dama tahtası deseninde yapılır: bıçak bıçağı ufka 30 derecelik bir açıyla yerleştirilmelidir. Gerekirse, yaprakların kenarları düzeltilmelidir. Kalan gül yapraklarını da aynı şekilde yapın. Yavaş yavaş, kesiler yatay çizgiden biraz sapmalı ve dikey olarak yapılmalıdır. En sonunda, orta kısım boyunca birkaç derin haç kesim yapın. Kapalı gül yaprakları izlenimi yaratacaklar. Bitmiş salatanızı süslemek için gülü bir salata kasesine koyun.
