Domates, çeşitli dolgularla doldurmak için harika bir sebzedir. Doldurulmuş domatesler oldukça hafif bir atıştırmalık olarak kabul edilir ve çabuk pişirilir. Doldurma malzemeleri, yemeğin yeni varyasyonlarını oluşturmak için periyodik olarak değiştirilebilir.
Bu gerekli
- –Taze domates (6-8 adet);
- - tatmak için sarımsak;
- –Mozarella peyniri (65 gr);
- –Tavuk eti (170 gr);
- –Hafif mayonez;
- – Fesleğen (3 gr);
- –Marine petrol (6-8 adet);
- - yay (yarım kafa).
Talimatlar
Aşama 1
İlk olarak, iç harcı koyacağınız kap domatesleri hazırlamanız gerekir. Bunu yapmak için sebzeleri yıkayın, üstünü bir bıçakla dikkatlice kesin. Domatesin iç zarının olduğu yerde kesikler yapın. Hamuru kaşıkla boşaltın. Bunu yaparken yoğun kısma zarar vermemeye çalışın. Ortaya çıkan domates kaplarını ters çevirerek bir tabağa koyun.
Adım 2
Ardından, doldurma işlemine devam edin. Tavuk etini isteğe göre tuz eklenmiş suda haşlayın. Bir bıçakla küçük parçalar halinde doğrayın. Kıymanın daha yumuşak olmasını istiyorsanız tavuğu blenderdan geçirebilirsiniz. Kıymayı bir kaseye alın ve doğranmış soğanla kavrulmuş doğranmış mantarları ekleyin. Karıştırmak.
Aşama 3
Her bir domatesi alın ve bir kaşık kullanarak tavuk, mantar ve soğan dolgusu ile doldurun. Üstte biraz boşluk bırakmayı unutmayın. Kıyılmış eti sıkıca istifleyin. Rendelenmiş peynir, sarımsak ve hafif mayonezi ayrı ayrı karıştırın. Domates kaplarını sonuna kadar bu kütle ile doldurun.
4. Adım
Bir fırın tepsisini yemeklik yağ ile yağlayın, ardından her bir domatesi birbirinden 2-5 cm mesafede yerleştirin. Fırın tepsisini fırına yerleştirin. Yaklaşık 20-35 dakika pişirin. Hazırlanan doldurulmuş domatesleri fesleğen serpin ve baharatın aromasını geliştirmesi için birkaç dakika daha fırına koyun.
