Mantarlı domatesler, masada çok parlak ve iştah açıcı görünen orijinal bir mezedir. Yemek, iştahı "ısıtmak" için ziyafetin başında veya ana ikramlarla birlikte servis edilebilir.
Bu gerekli
- - 5 domates
- - 100 gr peynir
- - taze bitkiler
- - Ekşi krema
- - 1 baş soğan
- - 300 gr petrol
- - tuz
- - öğütülmüş karabiber
- - Fesleğen
Talimatlar
Aşama 1
Mantarları ve soğanları doğrayın ve bitkisel yağda 10-15 dakika kızartın. Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin. Taze otları ve fesleğeni ince doğrayın.
Adım 2
Ayrı bir kapta rendelenmiş peynir, kızarmış mantar, doğranmış otlar ve ekşi kremayı birleştirin. Tat vermek için tuz ve karabiber ile tatlandırın.
Aşama 3
Cildin bozulmadan kalması için posayı domateslerden çıkarın. Dekorasyon için "şapkaları" bırakın. Her domatesi doldurma ile doldurun ve bir şapka ile örtün. Hamur atlanabilir veya mantar karışımı ile karıştırılabilir.
4. Adım
Bir fırın tepsisine koyun ve peynir eriyene kadar fırında 15 dakika pişirin. Marul yapraklarında mantarlı domatesleri servis edebilir, üstüne az miktarda doğranmış taze ot serpebilirsiniz.
