Petrol, profesyonel şefler ve sıradan ev hanımları arasında çok popülerdir. Bu mantarlar çok yönlü olarak kabul edilir çünkü çorbalardan garnitürlere ve hatta tatlılara kadar her şeyde kullanılabilirler. Ama tadı mükemmel bir şekilde ortaya çıkacak şekilde petrol nasıl pişirilir?
petrolün faydaları
Petrol dünya çapında 70 ülkede popülerdir. Haşlanır, kızartılır, fırınlanır, salamura edilir ve hatta neredeyse çiğ olarak yenir. Ve hepsi çok lezzetli oldukları ve onları hazırlamak için minimum zaman aldığı için.
Petrolün Faydaları:
- Selenyum, tiroid hastalığı ve kanser riskini azaltabilen güçlü bir antioksidandır.
- Lif, kan kolesterol seviyelerini düzenler.
- Ergothioneine, bağışıklık sistemini güçlendirir, vücudu serbest radikallerin olumsuz etkilerinden korur.
- Potasyum damar genişletici özelliklere sahiptir ve kan basıncını düşürmeye yardımcı olur.
- Kalsiyum kemik dokusunu oluşturur ve güçlendirir.
- Bakır, demirin emilmesine yardımcı olur.
- D vitamini metabolizmayı normalleştirir, insan vücudunun kalsiyum ve fosforu emmesine yardımcı olur.
- B2 vitamini yağların, proteinlerin, karbonhidratların parçalanmasını hızlandırır. Basitçe söylemek gerekirse, onları enerjiye dönüştürür.
Kıyılmış et ile doldurulmuş petrol
Bu yemek bir besin deposudur. 2-3 mantar tam bir öğün haline gelebilir ve vücuda çok fazla canlılık ve enerji verebilir.
Malzemeler
- 15 mantar
- 300 gr kıyılmış et
- 1 soğan
- 100 gr sert peynir
- 1 tavuk yumurtası
- 50 ml bitkisel yağ
- tuz, karabiber - tatmak
- yeşillikler - isteğe bağlı.
Pişirme talimatları
- Soğanı soyun ve küçük küpler halinde kesin.
- Mantarları yıkayın, soyun, mantar kapaklarını bacaklarından ayırın.
- Bacakları doğrayın ve bitkisel yağda kızartın.
- Mantarlardan fazla nem buharlaştığında, tavaya soğan ekleyin. Altın kahverengi olana kadar kızartın.
- Mantar kapaklarını bitkisel yağla yağlayın. Onları bir fırın tepsisine yerleştirin. Tuz.
- Kıymayı yumurta ile karıştırın, mantar bacaklarını ve soğanı ekleyin. Tuz ve biber.
- Mantar kapaklarını hazırlanmış kıyma ile doldurun.
- Doldurulmuş mantarları 20 dakika boyunca 190-200 dereceye kadar önceden ısıtılmış fırına gönderin.
- Mantarları fırından çıkarın. Üzerlerine ince rendelenmiş peynir serpin.
- Mantarları şimdi peynirle birlikte 10 dakika pişirmeye devam edin.
Bu tür petroller aromatik tatları ve hassasiyetleri ile ayırt edilir. Anında masadan uçarlar. Akrabalar kesinlikle daha fazlasını isteyecektir!
Faydalı ipuçları
Bu tarife göre hazırlanan kıyılmış mantarlar, tavuk veya hindi filetosu ile değiştirilebilir. Sadece ihale edilene kadar fazla pişirilir. Etin aşırı kurutulmaması gerektiğini düşünmek önemlidir.
Birçok ev hanımı dereotu ve maydanoz ekler. Bu tür yeşillikler mantarlarla iyi gider.
Domatesle başarılı bir birliktelik ortaya çıkacaktır. Sebze, sululık ve hafif ekşilik katacaktır.
Petrolün avantajı, herhangi bir ürünle iyi uyum sağlamalarıdır. Bu, deney yapmaktan çekinmemenizi sağlar.
