Mantar dolması en basit mezelerden biri olsa da, zarif görünümü ve muhteşem tadıyla kesinlikle misafirlerinizi şaşırtacak!
Bu gerekli
- - 6 dilim domuz pastırması;
- - 6 adet. portobello mantarları;
- - 1/3 büyük soğan;
- - 1 yemek kaşığı. Tereyağı;
- - 50 gr krem peynir;
- - 1/3 Sanat. en sevdiğiniz barbekü sosu;
- - 1 diş sarımsak;
- - 120 gr rendelenmiş kaşar peyniri.
Talimatlar
Aşama 1
Soğanı mümkün olduğunca küçük bir küp şeklinde doğrayın. Sarımsakları rendeleyin veya bir bıçakla çok ince doğrayın.
Adım 2
Tereyağını bir tavada eritin. İçine soğanı koyun ve orta ateşte altın rengi olana kadar pişirin. Sarımsak ekleyin ve yaklaşık bir dakika ateşte tutun.
Aşama 3
Portobello mantarlarını durulayın ve kapakları bacaklardan ayırın.
4. Adım
Ayrı bir kapta rendelenmiş kaşarı krem peynirle karıştırın (Philadelphia mükemmeldir). Sotelenmiş soğan ve sarımsak karışımını ve baharatları ekleyin. Karıştırın ve kapakları doldurma ile doldurun.
Adım 5
Her şapkayı bir pastırma şeridine sarın ve bir şiş ile sabitleyin. Izgaraya koyun ve kızarana kadar kızartın: biri hafif bir allık sever ve biri - neredeyse yanmış bir kabuk. Pişirme sürecinde meze, en sevdiğiniz sos ile birkaç kez yağlanmalıdır.
