Lezzetli çikolatalı trüfleri kendiniz yapabilirsiniz. Satın alınan tatlılardan daha kötü olmayacaklar, hatta tam tersi - daha iyi.
Bu gerekli
- - süt tozu - 200 gr;
- - kakao - 50 gr;
- - şeker - 250 gr;
- - tereyağı - 200 gr.
Talimatlar
Aşama 1
Bir tencerede 100 ml su ve toz şekeri karıştırıp ateşe verin. Bu karışım kaynadığında, üzerine tereyağı ekleyin ve elde edilen kütle kalınlaşmaya başlayana kadar orta ateşte pişirin. Bu olduğunda, ocaktan alın ve hafifçe soğumaya bırakın.
Adım 2
Aşağıdaki malzemeleri ayrı bir kapta birleştirin: süt tozu ve kakao. Her şeyi iyice karıştırın. Elde edilen karışıma kremalı şekeri yavaş yavaş eklemek ve tekrar iyice karıştırmak gerekir. Böylece gelecekteki çikolatalı trüfler için "hamur" ortaya çıktı.
Aşama 3
Elde edilen kütleden küçük bir parça koparın ve bir top haline getirin. "Test" in geri kalanıyla aynı şeyi yapın. Bu topun boyutu bir ceviz ile aynı olmalıdır. Şekeri 2 saat soğutun. Nefis çikolatalı trüfler hazır! İsteğe bağlı olarak bu tatlı hindistancevizi gevreği veya kıyılmış fındık ile süslenebilir.
