Tatlılar çok lezzetli ve sıradışı çıkıyor, çünkü normal jöle tatlıları sadece meyveli bir tada sahip ve bu durumda - çikolata. Ayrıca, ilginç kalıplar alır ve onları güzelce süslerseniz, şenlik masasında servis edilebilirler!
Bu gerekli
- Jöle için - beyaz üst
- - 80 gr süt;
- - küçük bir jelatin torbası;
- - 30 gr şeker.
- Jöle - çikolata kısmı için
- - 2 bar çikolata;
- - 2 büyük torba jelatin;
- - 80 gr tereyağı;
- - 380 gr süt;
- - 2 küçük torba vanilin;
- - öğütülmüş kırmızı biber (isteğe bağlı);
- - badem ve fındık - tatlı sayısına göre.
Talimatlar
Aşama 1
İlk önce, şekerin üstünü hazırlamanız gerekir - bir torba jelatin şiştiğinde 80 g sütte ıslatın - ısıtılmış bir sobaya gönderin ve oraya 30 g şeker ekleyin. Her şey eriyene kadar bekleyin, ancak kaynatmayın, ocaktan alın, soğumaya bırakın ve silikon kalıplara (tatlılar için özel) dökün, dondurucuda 12 dakika bekletin.
Adım 2
Üst kısmı soğurken jölenin çikolatalı kısmını hazırlamaya başlayabilirsiniz. Çikolatayı alın, orta parçalara bölün, bir tencereye koyun ve ocağa koyun, tereyağını ekleyin.
Aşama 3
Jelatini sütün içine dökün, şişmeye bırakın. Jelatin sütte kabarınca tereyağına ve çikolataya ekleyin, vanilin ve biberi aynı yere koyun. Jelatin tamamen çözülmüşse her şeyi karıştırın, ardından tavayı ocaktan alın ve soğuması için pencerenin önüne koyun.
4. Adım
Kalıpları dondurucudan çıkarın - üst kısım zaten donmuş. Her kalıba bir somun koyun ve çikolata kütlesinin yarısını dökün, 6 dakika boyunca dondurucuya gönderin (kalıbın tamamını bir kerede doldurursanız, somun yüzeye çıkar ve dışarı çıkması çirkin olur. Şeker).
Adım 5
Belirtilen süre geçtiğinde, formu sonuna kadar dökün ve tamamen katılaşana kadar buzdolabına gönderin. Zaman sınırlıysa, yumuşayana kadar tekrar dondurucuda.
