Çilek, yoğurt ve beyaz çikolata ile hafif ve lezzetli tatlılar - bu sadece bir rüya tatlısı! Hassas, havadar, ağızda erir ve lezzetli bir tat bırakır. İstenirse, tatlılara süzme peynir ekleyebilirsiniz, ancak bu hiç gerekli değildir.
Bu gerekli
- 100 gr beyaz çikolata;
- 50 ml şekersiz yoğurt;
- 500 gr taze çilek;
- 100 gr hindistan cevizi gevreği (bunun yerine pudra şekeri kullanabilirsiniz);
- 200 gr yumuşak süzme peynir (isteğe bağlı).
Talimatlar
Aşama 1
Çikolatayı küçük parçalara ayırın ve bir su banyosunda eritin. Bu amaçla bir mikrodalga fırın da kullanabilirsiniz. Her 15 saniyede bir açın ve çikolatayı karıştırın.
Adım 2
Eriyen çikolatanın içine yoğurdu dökün, iyice karıştırın. Süzme peynirli tatlı yapmak istiyorsanız bu aşamada eklemeniz gerekir (tabii ki karışım iyice karıştırılmalıdır).
Aşama 3
Çikolata-yoğurt karışımını koyulaştırmak için buzdolabına koyun, çileklerle ilgilenelim.
4. Adım
Çilekleri durulayın, kurutun, yaprak ve saplarından temizleyin. Çilekler bütün olarak kullanılabilir veya ikiye hatta dörde bölebilirsiniz, o zaman şekerlerimiz daha küçük olacaktır.
Adım 5
Soğutulmuş çikolatalı-yoğurtlu kütleyi buzdolabından çıkarın ve tatlı yapmaya başlayın. Her meyve beyaz sırımıza "sarılmalı" ve hindistancevizi gevreği (veya pudra şekeri) içinde yuvarlanmalıdır. Oda sıcaklığında yoğurt karışımı tekrar sıvılaşmaya başladığı için bu işlem hızlı bir şekilde yapılmalıdır.
6. Adım
Tatlıları bir tabağa koyun ve buzdolabına koyun. Bir saat sonra gurme tatlı servis edilebilir. Tatlıları buzdolabında saklamanız gerekir. Ancak, onları saklamanız pek olası değildir, çünkü bir anda kaybolurlar!
