Lezzetli otlu pişmiş eti deneyin. Ana artısı, kendi suyunda hazırlanmış olmasıdır. Böyle bir yemek, söğüş olarak şenlikli bir masaya servis edilebilir.
Bu gerekli
- - 1,5 kg et;
- - 150 gr ekşi krema;
- - 2 diş sarımsak;
- - sebze yağı;
- - biber karışımı;
- - Fesleğen;
- - maydanoz;
- - Dereotu;
- - tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Eti yıkayın, bir havluyla doyurun, fazla suyu alın.
Adım 2
Fesleğen, maydanoz, dereotu ve sarımsağı doğrayın. Ekşi krema, otlar, sarımsak, tuz, karabiber, yağı bir kapta karıştırın.
Aşama 3
Eti karışımla yağlayın ve plastiğe sıkıca sarın.
4. Adım
Dilim periyodik olarak çevirin. Daha iyi marine etmek için eti 24 saat boyunduruk altında bekletin: ilk 5 saat oda sıcaklığında, daha sonra soğukta.
Adım 5
180 derecede bir torbada pişirin.
6. Adım
Torbayı yukarıdan kesin, eti bitkisel yağla yağlayın.
7. Adım
Fırını ızgara ayarına getirin. 160 derecede 25 dakika pişirin.
8. Adım
Hazırlanan pişmiş eti çıkarın, hafifçe soğutun ve taze sebze ve otlar ile servis yapın.
