Kırmızı turta üzerinde çıtır kabuk, daha iyi ne olabilir? Sizce bu mucizeyi hazırlamak uzun zaman alacak mı? Hiçbir şey böyle değil! Pasta yarım saatte pişiyor ve çok lezzetli oluyor.
Bu gerekli
- - tavuk filetosu - 4 adet;
- - kızartma için bitkisel veya zeytinyağı;
- - tatmak için ince deniz tuzu;
- - tatmak için öğütülmüş karabiber;
- - bir parça tereyağı;
- - birkaç yeşil soğan tüyü;
- - çeyrek hindistan cevizi;
- - Defne yaprağı;
- - nane (kuru kekik kullanılabilir),
- - 150 gr petrol veya porcini mantarı;
- - 1 yemek kaşığı. ağır krema (tercihen ev yapımı);
- - 1 çay kaşığı bir yığın un ile;
- - 1 çay kaşığı hardal;
- - 300 ml tavuk suyu;
- - mayasız puf böreği;
- - bulaşma için yumurta.
Talimatlar
Aşama 1
Fırını 220 dereceye ısıtıyoruz. Filetoyu yıkar, santimetre kalınlığında dilimler halinde keseriz. Birkaç sap yeşil soğanı doğrayın.
Adım 2
Bir tava alıyoruz, yüksek kenarları olması arzu edilir. Bitkisel yağ ile yağlayın ve ateşe verin. Bir tavada tuzlanmış ve biberlenmiş fileto parçalarını kızartın.
Aşama 3
Ete bir parça tereyağı ve doğranmış soğan ekleyin. Küçük hindistan cevizini ovalayın, kekik ile lavrushka koyun ve karıştırın.
4. Adım
Petrolleri keyfi küpler halinde kesin. Mantarları krema, un, hardal ve et suyuyla birlikte tavaya ekleyin. Haşlama suyu ile koyulaşana kadar karıştırın. Soslu harcı bir kenara bırakıyoruz.
Adım 5
Masaya biraz un dökün ve hamuru yayın. Tamponlarla şekil verin. Dolguyu kalıba koyuyoruz. Dolguyu hamurla örtün, kenarları bükün. Pastayı bir yumurta ile yağlayın ve yirmi dakika pişirmek için fırına koyun. Pastayı porsiyonlar halinde servis edin.
