Bu tarife göre pizza yapmak yarım saatten fazla sürmez. İşin sırrı, hamurun bir mutfak robotunda yoğrulmasıdır. Artık evde pizza yapmak sipariş vermekten daha kolay olacak!
Bu gerekli
- Test için:
- 3 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı su
- zeytin yağı
- bir tutam tuz
- Doldurmak için:
- 300 gr mozzarella peyniri pizza için
- 400 gr dilimlenmiş domates püresi
- tatmak için doldurma (benim durumumda salam)
- fesleğen, kekik
Talimatlar
Aşama 1
Fırını 200 dereceye ısıtın. Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin. Hamur yapmak için: unu ve tuzu mutfak robotuna veya bıçaklı bir karıştırıcıya koyun. Suya dökün ve birkaç yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin. Hamur bir topak halinde birbirine yapışmaya başlayana kadar ezin. Oldukça yumuşak bir hamur elde etmelisiniz.
Adım 2
Hamuru ikiye bölün. Çalışma yüzeyine un serpin, hamuru un içinde hafifçe yuvarlayın. İki büyük tabaka halinde açın. Rendelenmiş domatesleri her tabana eşit şekilde yayın, rendelenmiş peynir serpin ve dolguyu, örneğin her pizzanın üzerine 6 - 7 parça salam koyun. Fesleğen ve kekik serpin.
Aşama 3
Pizzayı önceden 200 derecede ısıtılmış fırına alt ve üst ısıtma modunda 10 dakika koyun, ardından üfleme modunu ayarlayın ve 5 dakika daha pişirin. Afiyet olsun!
