Ekmek krutonları ile birleştirilmiş lezzetli tavuk fileto parçaları. Her şey peynir aromalı sebze sosuna batırılır.
Bu gerekli
- - 3 tavuk göğsü;
- - 100 gr brokoli lahana;
- - 2 orta boy havuç;
- - 1 orta boy soğan;
- - 30 gr sert peynir;
- - 2 dilim beyaz ekmek;
- - 35 gr tereyağı;
- - 4 yemek kaşığı. yemek kaşığı ayçiçek yağı;
- - 30 gr un;
- - 150 ml süt;
- - 200 ml tavuk suyu.
Talimatlar
Aşama 1
Havuç, soğan ve ekmeği ince dilimler halinde kesin. Peyniri rendeleyin. Tavuk göğsünü küçük küpler halinde kesin.
Adım 2
Brokoliyi kaynar suda 1 dakika kadar haşlayın. Delikli kepçe ile tabağa alın.
Aşama 3
Tavuk göğsü parçalarını bir çorba kaşığı ayçiçek yağı ile sıcak bir tavada altın rengi olana kadar kızartın. Tavadan çıkarın.
4. Adım
Aynı tavada yağ ilavesiyle soğan ve havuç parçalarını kızartın. İhale kadar kızartın.
Adım 5
Sürekli karıştırarak un ekleyin. Bir dakika daha pişirin ve suyu ve sütü yavaşça tavaya dökün. Karışım kalınlaşana kadar kaynatın. Kızarmış tavuk ve brokoliyi ekleyin ve 2-3 dakika pişirin. Karışımı fırında sığ bir pişirme kabına aktarın.
6. Adım
Küçük bir tavada ekmek dilimlerini ayçiçek yağında kızartın. Sürekli çevirin, 2 dakika kızartın.
7. Adım
Tavuk kütlesini ekmek kırıntıları ve rendelenmiş peynir ile bir tabağa serpin. 180 derecelik fırında 15 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.
