Pek çok insan Toffifee şekerlerini sever - hem yetişkinler hem de çocuklar için iyi bir muameledir. Ancak orijinal ürün süt tozu içerdiğinden laktoz intoleransı olan kişiler için uygun değildir. Ancak bu şekerleri evde süt eklemeden yapmak oldukça mümkün - sadece fındık, karamel ve çikolata.
Bu gerekli
- - 4 yemek kaşığı şeker
- - 2 yemek kaşığı pekmez veya mısır şurubu
- - 4 yemek kaşığı hindistan cevizi sütü
- - Kalıbı yağlamak için 1 tatlı kaşığı hindistan cevizi yağı ve biraz daha
- - 1 tutam tuz
- - Yaklaşık 20 fındık
- - 100 gr nuga (fındıktan)
- - Bitter çikolata - yaklaşık 50 gram
Talimatlar
Aşama 1
Karameli şeker, mısır şurubu, hindistan cevizi sütü ve tereyağı ile pişirin. Karışımı çok düşük ateşte ısıtmayı ve sürekli karıştırmayı unutmayın. Karışım yeterli bir kıvama gelene kadar yavaş yavaş kaynamaya bırakın. Dikkatli olun - sıcaklığı 100 santigrat derece civarındadır, bu yüzden hemen denemeyin - karamelin biraz soğumasını bekleyin.
Adım 2
Daha sonra Toffifee şekerlerini yapmak için karameli doğru şekle sokmanız gerekir. Bunu yapmak için, herhangi bir kutu yuvarlak çikolata (plastik kısmı) veya yarım daire biçimli bir girintili dekoratif mum tutucuları alın. Karamel kütlesini kalıpların altına yayın ve onlara fincan şeklini verin (mağaza Tofife'ye mümkün olduğunca yaklaşmaya çalışın). Katılaşana kadar soğutun.
Aşama 3
Nugayı hazırlayamadıysanız, kendiniz yapabilirsiniz. Bunu yapmak için eşit miktarda bitter çikolata ve eritilmiş fındık ezmesini karıştırın, karışımı biraz soğumaya bırakın. Ev yapımı nuga, fabrika yapımı Tofifi tatlılarında bulunan tatlı kütlenin tadına oldukça benzer.
4. Adım
Soğuyan karamel kapları kalıplardan çıkarmadan nuga ile doldurun. Her Toffifee'ye bir fındık koyun ve fındıkları nugata boğmak için bir bıçak kullanın. Katılaşana kadar soğutun.
Adım 5
Daha sonra mikrodalgada bitter çikolatayı sıvı hale gelene kadar eritin, bir kaşık veya bıçak kullanarak sertleşen Toffifee'ye uygulayın, bir bıçakla düz bir şekle getirin. Çikolatanın tamamen sertleşmesine izin verin. Daha sonra şekerleri kalıptan çıkarıp servis edebilirsiniz.
