Tavuk ve patates gibi görünüşte sıradan ürünlerden çok çeşitli lezzetli yemekler pişirebilirsiniz. Patatesler tavuğun tadı ve aromasıyla emprenye edilir ve et yumuşak ve suludur.
Bu gerekli
-
- Tavuk filetolu haşlanmış patates için:
- - 7 büyük patates yumruları;
- - 200-300 gr tavuk filetosu;
- - 150 gr peynir;
- - 1 yemek kaşığı. Ekşi krema;
- - 1 soğan;
- - sebze yağı;
- - tuz
- baharat
- dereotu yeşillikleri tadı.
- Tavuk Kızarmış Patates için:
- - 600 gr patates;
- - 300 gr tavuk filetosu;
- - 1 soğan;
- - 3 diş sarımsak;
- - 2 yemek kaşığı. mayonez;
- - sebze yağı;
- - tuz
- öğütülmüş karabiber
- Defne yaprağı
- tatmak için yeşillikler.
Talimatlar
Aşama 1
Tavuk filetolu haşlanmış patates Patatesleri kabuklarıyla birlikte yumuşayana kadar haşlayın. Soğutun ve soyun. Her yumruyu iki eşit parçaya kesin. Bir çay kaşığı kullanarak, patates kapları oluşturmak için ortasını dikkatlice çıkarın.
Adım 2
Soğanları ve kalan patatesleri doğrayın. Tavuk filetoyu bir kağıt havlu üzerinde durulayın ve kurulayın, ardından küçük küpler halinde kesin. Bitkisel yağı bir tavada ısıtın ve doğranmış soğanları ve tavukları kızartın. Ekşi krema, dereotu ve patates çekirdeklerini ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Karışımı karıştırın ve birkaç dakika daha pişirin.
Aşama 3
Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin. Bir pişirme kabını bitkisel yağ ile yağlayın. Patates teknelerinin içine tam oturacağı büyüklükte çanak çömlek seçin.
4. Adım
Her patates yarısını tuzlayın. İstenirse öğütülmüş hindistan cevizi serpin. Patatesleri tavuk dolgusu ile doldurun ve bir kalıba yerleştirin. Üzerine rendelenmiş peynir serpin.
Adım 5
Kalıbı önceden 180 ° C'ye ısıtılmış bir fırına koyun ve 30-40 dakika altın kahverengi olana kadar pişirin.
6. Adım
Tavuk Kızarmış Patates Tavuk filetolarını yıkayın, kurutun ve küçük küpler halinde kesin. Soyulmuş soğanı ve sarımsağı doğrayın. Defne yaprağını ince ince kırın. Tavuk, sarımsak ve soğanı birleştirin. Mayonez, tuz ve karabiber ile tatlandırın, isteğe göre defne yaprağı ekleyin. Karışımı karıştırın ve 20-30 dakika marine etmeye bırakın. Patatesleri soyun ve yumruları küpler halinde kesin.
7. Adım
Bitkisel yağı bir tavada ısıtın ve içine marine edilmiş tavuk filetosunu koyun. Tavuklar kızarmaya başlayınca patatesleri ekleyin. Isıyı orta dereceye ayarlayın, tavayı kapatın ve patatesleri ve tavuğu yumuşayana kadar yaklaşık 20 dakika kızartın. Bitmiş yemeği ince doğranmış dereotu ve yeşil soğan ile serpin.
