Patates güveci, sade ve lezzetli bir akşam yemeği için harika bir seçenektir. Ancak buna yumuşak tavuk filetosu eklerseniz, yemek daha da başarılı olacaktır. Ne çocuklar ne de yetişkinler bu tür yiyeceklerden kesinlikle vazgeçmeyecektir.
Bu gerekli
- - patates - 1 kg;
- - tavuk filetosu - 500 gr;
- - sarımsak - 4 diş;
- - tavuk yumurtası - 3 adet;
- - sert peynir - 100 gr;
- - dolmalık biber - 1 adet;
- - taze maydanoz (veya dereotu) - 1 demet;
- - mayonez - 100 gr;
- - ekşi krema - 100 gr;
- - ayçiçek yağı - 0,5 yemek kaşığı. ben.;
- - öğütülmüş karabiber;
- - tuz;
- - ısıya dayanıklı pişirme kabı.
Talimatlar
Aşama 1
Tavuk filetoyu durulayın, ardından soğuk su dolu bir tencereye koyun ve kaynatın. Sonra sıcaklığı düşürün, örtün ve yarım saat pişirin. Tavuk pişince tavadan alın, soğutun ve küçük parçalar halinde kesin.
Adım 2
Patatesleri soyup küp şeklinde doğrayın. Bir tencereye koyun, su dökün, biraz tuz ekleyin ve birkaç dakika kaynattıktan sonra pişirin. Daha sonra suyunu süzün ve patatesleri doğranmış tavuğa aktarın ve karıştırın.
Aşama 3
Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin. Dolmalık biberin tohum sapını çıkarın ve küçük parçalar halinde kesin. Sarımsakları soyun ve bir preste ezin. Maydanozu (dereotu) ince ince kıyın.
4. Adım
Tavuk yumurtalarını bir kaba kırın, üzerine ekşi krema, mayonez, rendelenmiş peynir, dolmalık biber, maydanoz (dereotu) ve sarımsak ekleyin. Tuz ve karabiber ekleyin ve ardından iyice karıştırın. Güveç sosu hazır!
Adım 5
Fırını açın ve sıcaklığı 180 dereceye ayarlayın. Bu sırada fırın tepsisini ayçiçek yağı ile yağlayın ve içine tavuk ve patatesleri aktarın. Dolguyu tüm yüzeye eşit olarak dağılacak şekilde dökün ve iş parçasını 30 dakika fırına gönderin.
6. Adım
Bitmiş yemeği porsiyonlara ayırın - hemen servis edilebilir.
