Lezzetli güveç en uygun aile yemeklerinden biridir. Çabuk pişiriyor, hassas, zengin bir tada sahip. Ayrıca patatesli ve etli güveç genellikle çocukların severek tükettiği bir yemektir. Menüye bu basit yemek için bazı yeni tarifler eklediğinizden emin olun.
Bu gerekli
-
- 500 gr patates;
- Sığır veya domuz eti karışımından 500 gr kıyılmış et;
- 1 büyük kabak;
- 1 büyük soğan
- 2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
- 150 gr peynir;
- tuz;
- öğütülmüş karabiber;
- kızartma için bitkisel yağ.
Talimatlar
Aşama 1
Et ve patateslere ek olarak, güveye başka sebzeler ekleyin - bu, yemeği daha kolay ve sağlıklı hale getirecektir. Örneğin, yemeğe taze kabak ekleyin, güveye sululık katacak ve kalori içeriğini azaltacaktır. Ek soslar ve soslar gerekli değildir, yemek onlarsız bile zengin bir tada sahip olacaktır.
Adım 2
Kıyılmış ete tuz ekleyin ve karışımı iyice yoğurun. Soğanı ince doğrayın. Bitkisel yağı bir tavada ısıtın ve kıyılmış et ve soğanları ekleyin. Tahta bir spatula ile karıştırın ve eti yumuşayana kadar kızartın. Büyük topaklar yoğurduğunuzdan emin olun.
Aşama 3
Patatesleri bir fırça ile iyice yıkayın, soyun ve çok ince dilimler halinde kesin. Bu amaçla bir sebze soyucu kullanabilirsiniz. Patates plastikleri ne kadar ince olursa, yemek o kadar hızlı pişer. Kabakların kabuklarını soyun ve rendeleyin. Peyniri de aynı şekilde rendeleyin.
4. Adım
Bir fırın tepsisini veya büyük bir ateşe dayanıklı kabı bitkisel yağ ile yağlayın. Patates plastiği tabakasını "ölçeklere" yerleştirerek yerleştirin. Tuzla tatlandırın ve taze çekilmiş karabiber serpin. Kızarmış kıymayı soğanlı patateslerin üzerine koyun. Üçüncü katman rendelenmiş kabak. Tuz ve öğütülmüş karabiber ekleyin. Güvecin üstünü rendelenmiş peynirle serpin.
Adım 5
Daha baharatlı bir seçenek için, güveye kıyılmış sarımsak ekleyin. Kızartma aşamasında etin içine yerleştirilebilir veya bir patates tabakasının üzerine doğranmış sarımsak serpilebilir.
6. Adım
Güveç kabını veya fırın tepsisini önceden 200 ° C'ye ısıtılmış bir fırına yerleştirin. Çanağı yaklaşık yarım saat pişirin. Bir patates dilimini çatalla delerek hazır olup olmadığını kontrol edebilirsiniz - yumuşarsa yemek hazırdır. Güveci fırından çıkarın, parçalara ayırın ve porsiyonlu kaselerde servis yapın. Patates ve et güveci özellikle taze ekşi krema ile lezzetlidir.
