Capercaillie's Nest salatası çok lezzetli, doyurucu ve hazırlaması kolay bir yemektir. Egzotik görünümü nedeniyle bu salata, herhangi bir şenlik masası için harika bir dekorasyon olacaktır. "Tavuk tavuğu yuvası", tadı ve kullanışlı niteliklerinin yanı sıra dış tasarımının da önemli bir rol oynadığı yemekleri ifade eder.
Bu gerekli
- - 500 gr tavuk filetosu;
- - 500 gr patates;
- - 5 tavuk yumurtası;
- - 4 bıldırcın yumurtası (dekorasyon için);
- - 250 gr taze salatalık;
- - 100 gr soğan;
- - sebze yağı;
- - mayonez.
Talimatlar
Aşama 1
İlk olarak tavuk filetoyu tuzlu suda haşlayın (suyu kaynattıktan yaklaşık 20 dakika sonra).
Adım 2
Soğanı soyun, küçük parçalar halinde kesin, kaynar suyla doldurun ve 10 dakika bekletin (soğanın acı tadı olmaması için bu gereklidir). Belirtilen süreden sonra suyu boşaltın ve soğanı soğuk akan su altında durulayın.
Aşama 3
Patatesleri yıkayın, soyun ve küçük şeritler halinde kesin veya Kore salatası yapmak için rendeleyin.
4. Adım
Üzerine biraz sıvı yağ ilave ettikten sonra şeritler halinde kestiğiniz patatesleri bir tavaya alın ve altın sarısı olana kadar kızartın. Patateslerin kızartma sırasında birbirine yapışmaması için küçük porsiyonlarda kızartılmalıdır.
Adım 5
Salatalıkları soyun ve ince şeritler halinde kesin. Haşlanmış yumurtaları soyun, beyazları sarılardan ayırın ve beyazları ince bir rende üzerine sürün. Yeşillikleri akan su altında yıkar, kağıt havluyla kurutur ve bıçakla doğrarız.
6. Adım
Yemek için hazırlanan tüm malzemeleri (patates, protein, soğan, tavuk fileto ve ince şeritler halinde kesilmiş salatalıklar) bir salata kasesinde birleştirin, mayonezle baharatlayın ve her şeyi iyice karıştırın. Salatayı süslemek için az miktarda kızarmış patates bırakılmalıdır.
7. Adım
Bitmiş salatayı doğranmış otlar ile serpin, ortasına haşlanmış ve soyulmuş bıldırcın yumurtasını yaydığımız küçük bir çöküntü yapın. Salatayı kızarmış patates şeritleri ile bir daire içinde süsleyin.
