Mantar soslu gökkuşağı alabalığı kırk dakikada pişer. Sonuç, servis etmekten utanmayacağınız lezzetli ve doyurucu bir ana yemektir.
Bu gerekli
- Dört porsiyon için:
- - gökkuşağı alabalığı - 4 adet;
- - krem - 300 ml;
- - tereyağı - 100 gr;
- - taze petrol - 250 gr;
- - limon suyu - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
- tuz, karabiber, kıyılmış maydanoz.
Talimatlar
Aşama 1
Balığın içini ve dışını biber ve tuzla ovun.
Adım 2
Yağı bir tavada eritin, doğranmış mantarları kızartın - beş dakika yeterli olacaktır. Tatmak için limon suyu, tuz ve karabiber ekleyin.
Aşama 3
Başka bir tavada tereyağını eritin, içinde balıkları kızarana kadar kızartın (her iki tarafta yaklaşık dört dakika). Alabalıkları tek kat olarak yanmaz bir kalıba aktarın.
4. Adım
Kremayı mantarlar için bir tavaya dökün, kaynatın, elde edilen sosu balığın üzerine dökün.
Adım 5
Fırına koyun, 180 derecede 20 dakika pişirin. Bitmiş gökkuşağı alabalığını taze maydanozla serpin.
