Peynirli fırında patates, şenlikli akşamınızın konuklarını mutlaka memnun edecektir. Bu yemeğin şüphesiz bir özelliği, yemeği aromatik yapan hindistan cevizi tarafından verilir. Hazırlanması çok karmaşık bir yemektir.
Bu gerekli
- - 1 kg patates;
- - 1 yumurta;
- - 1 bardak süt;
- - 200 gr peynir (sert peynir almak daha iyidir);
- - 1 diş sarımsak;
- - 50 gr tereyağı;
- - ½ çay kaşığı hindistan cevizi;
- - tatmak için karabiber;
- - 2 çay kaşığı patates baharatı.
Talimatlar
Aşama 1
Aynı büyüklükteki büyük patatesleri seçin, bir fırça ile iyice yıkayın. Patatesleri soyun ve 2 mm kalınlığında dilimler halinde kesin. Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin.
Adım 2
Derin bir kase alın ve içine sütü dökün. Bir yumurtayı çırpın ve peynirin ¼ kısmını ekleyin. Hindistan cevizi, karabiber ve baharatları ekleyin. Karıştırın ama sallamayın.
Aşama 3
Sarımsakları soyun ve her kamayı ikiye bölün. Patateslerin iyice pişirileceği formu sarımsak ve yağ ile ovalayın.
4. Adım
Fırını önceden 200 dereceye ısıtın. Patatesleri bir kalıba her daire hafifçe üst üste gelecek şekilde yerleştirin. Haşlanmış peynir sosunu patateslerin üzerine dökün. Kalan peyniri tabağın üzerine serpin ve küçük tereyağı parçaları ekleyin. Fırına koyun ve 40-50 dakika pişirin.
