Şeker ve tarçınla pişirilen elmalar çok lezzetli bir tatlı olarak bilinir, ancak süzme peynirle pişirilen elmalar daha lezzetli olmasa da daha az değildir. Üstelik bu, diğerlerinden farklı olarak gerçekten sağlıklı bir tatlıdır.
Bu tatlı çocuklar ve yetişkinler için, tatil için ve her gün için idealdir. Bu besleyici ve sağlıklı bir tatlıdır.
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olacak: 1 kg elma, 100 gr kuru üzüm, 300-400 gr az yağlı süzme peynir, 50 gr tereyağı, 2 yumurta, 100-150 gr şeker.
Süzme peynirle pişirilmiş elmaların pişirilmesi:
Elmalar yıkanmalı, üst kısımlar kesilmeli ve her elmadan çekirdekler çıkarılmalıdır. Lor dolgusu ile doldurulması gereken bir çeşit kapaklı tencere almalısınız.
Doldurma için süzme peynir alın, şekerle ezin, sonra orada yumurtaları kırın. Tereyağı, oda sıcaklığında en az yarım saat bekledikten sonra dolguya ilave edilmelidir. Dolguya kuru üzüm eklemeden önce durulayın ve kaynar su ile haşlayın.
Her elmanın içine lor dolgusunu koyuyoruz, üzerini kapatıyoruz ve elmaları yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştiriyoruz.
Süzme peynirle doldurulmuş elmaları 170 santigrat derece sıcaklıkta yaklaşık yarım saat pişiriyoruz.
Doldurulmuş elmalar, üzerine tarçın ve pudra şekeri serpilerek ılık veya soğuk olarak servis edilebilir. Soğuk doldurulmuş elmalar ekşi krema, tereyağı krema ile de dökülebilir.
Faydalı ipucu: Tabii ki, bu tarifle hayal kurmayı deneyebilirsiniz, örneğin kuru üzümleri kuru kayısı, kuru erik, ceviz, parçalara ayırın.
