Fırında pişmiş tavuk, herhangi bir tatilde çok popüler bir yemektir. Özelliği, düşük gıda maliyetinde hazırlık kolaylığıdır. Bu yemeğin son derece zıt tadı bal ve limon sayesinde elde edilir.
Bu gerekli
- - tavuk 1 adet;
- - 1 küçük soğan;
- - 125 gr ekmek kırıntısı;
- - 2-3 adet. Limon;
- - yumurta 1 adet;
- - bal 2 yemek kaşığı;
- - tereyağı veya margarin;
- - tatmak için tuz, karabiber;
- - maydanoz.
Talimatlar
Aşama 1
Marinayı pişirmek. Soğanı ince ince doğrayın, galeta unu, limon kabuğu rendesi, 1/2 limon suyu, yumurta sarısı ile karıştırın, tadına göre tuz ve karabiber ekleyin. Tavuğu karışımla doldurun, üzerine eritilmiş tereyağı veya margarin (iyi kalite) serpin.
Adım 2
Fırını önceden 180 dereceye ısıtın. Bir fırın tepsisini tereyağ ile yağlayın (bitkisel yağ önerilir, o zaman tavuk yanmaz). Tavuğu bir fırın tepsisine koyun ve folyo ile kaplayın. 20 dakika pişirin.
Aşama 3
Folyoyu çıkardıktan sonra tavuğu balla yağlayın, limon suyu serpin ve aynı sıcaklıkta 30 dakika daha pişirin. Maydanoz ve limon veya limon dilimleri ile süsleyin. Bu yemeği fırında patates ile servis edebilirsiniz.
