Bu güneşli Akdeniz tarifinde, tatlı pirinç dolgusu incecik çıtır yufkayı sarıyor… kayıtsız kalmayacaksınız!
Bu gerekli
- - 65 gr küçük pirinç;
- - 25 gr şeker;
- - 0.25 çay kaşığı küçük hindistan cevizi;
- - 0,5 çay kaşığı Tarçın;
- - 100 gr fileto hamuru;
- - 100 gr bal;
- - Turtaları kızartmak ve yağlamak için zeytinyağı.
Talimatlar
Aşama 1
Pirinci yumuşayana kadar kaynatın ve tamamen soğutun. Şeker, tarçın ve hindistan cevizi ile karıştırın.
Adım 2
Filo hamurunu tamamen çözün (aksi takdirde tabakalar yırtılır) ve açın. 3 yaprak ayırın ve üst üste katlayın. Enini 5 cm ölçün ve makasla bir şerit kesin ve hamurun geri kalanını bir havluyla örtün, aksi takdirde kurur.
Aşama 3
Stripi zeytinyağı ile iyice yağlayın. Bir kaşık dolusu iç harcı şeridin kenarına koyun ve üçgen şeklinde katlayın. Hamur bitene kadar işlemi tekrarlayın.
4. Adım
Yağlanmış bir tavayı ısıtın ve turtaları altın kahverengi olana kadar kızartın. Ya da sıvı yağ ile yağlayıp fırında pişirebilirsiniz. Fazla yağı çıkarmak için bitmiş pişmiş ürünleri bir kağıt havluya koyun. Bal ile servis yapın. Afiyet olsun!
