Kremalı, vanilya aromalı yasemin pirinci bu lezzetli tatlı için idealdir. Başka pirinç kullanmamak daha iyidir - böyle bir incelik artık işe yaramaz. Pirinç ve kuru erik ile hazır tatlı rulo kahvaltıda servis edilebilir.
Bu gerekli
- - 600 gr kuru erik;
- - 500 ml süt;
- - 250 gr pirinç "Yasemin";
- - 200 gr krema %35 yağ;
- - 100 gr şeker;
- - 50 gr hindistan cevizi;
- - 8 gr vanilya şekeri;
- - 2 portakal;
- - 2 yemek kaşığı. rom kaşıkları;
- - 2 çay kaşığı jelatin.
Talimatlar
Aşama 1
İlk olarak, dik yulaf lapasını kaynatın. Bunu yapmak için pirinci durulayın, sıcak süt dökün, 15-20 dakika bir kapağın altında pişirin. Sonra sıcak pirinç lapasına şeker, hindistancevizi gevreği ekleyin, lezzet için biraz vanilya şekeri ekleyin, karıştırın, tamamen soğutun.
Adım 2
Erikleri iyice durulayın, portakalları da yıkayın. Portakalların kabuğunu çıkarın, iki meyvenin suyunu sıkın. Bir karıştırıcıda öğütün veya portakal kabuğu rendesi ve 2 yemek kaşığı ile bir kıyma makinesinde kuru erik öğütün. kaşık rom, homojen bir kütle elde edin. Jelatini 50 ml portakal suyuna batırın, şişmiş jelatini kuru erik kütlesine karıştırın, iyice karıştırın.
Aşama 3
Şimdi kremayı orta kalınlıkta olana kadar çırpın ve pirinç-hindistan cevizi lapasına hafifçe karıştırın.
4. Adım
Çalışma yüzeyini sarılmak film ile örtün, üzerine kuru erik kütlesini 20x30 cm ölçülerinde bir dikdörtgene koyun, kütlenin üzerine pirinç-hindistan cevizi lapası koyun. Filmi kullanarak ruloyu sarın, birkaç kat filme sarın, 6 saat buzdolabına koyun veya ruloyu gece boyunca orada bırakın. Sadece bitmiş tatlı rulosunu pirinç ve kuru erik ile porsiyonlara ayırmak ve servis yapmak için kalır.
