Çikolatalı yumuşak yulaf ezmeli kurabiye tarifi bize Amerika'dan geldi. İncelik sadece çok lezzetli değil, aynı zamanda birçoğunun sevmediği yulaf ezmesinin fırında bulunması nedeniyle de sağlıklı. Ancak bu tür pullardan hoşlanmayanlar bile karaciğeri sevecektir.
Bu gerekli
- Yaklaşık kırk parça için:
- - 200 gr esmer şeker;
- - 200 gr tereyağı;
- - 150 gr un;
- - 75 gr normal şeker;
- - 3 bardak yulaf ezmesi;
- - 1 su bardağı kıyılmış ceviz, kıyılmış çikolata;
- - 2 yumurta;
- - 2 çay kaşığı vanilya;
- - 1 çay kaşığı tuz;
- - yarım çay kaşığı soda.
Talimatlar
Aşama 1
Fırını 170 dereceye önceden ısıtın. Hazırlık için 15 dakika harcayacaksınız, yulaf ezmeli kurabiyeler yaklaşık 12 dakika pişirilir.
Adım 2
Yumuşatılmış tereyağı ve şeker ve kahverengi şekeri büyük bir kapta kabarık ve pürüzsüz olana kadar çırpın. Tavuk yumurtalarını birer birer çırpın, her birinden sonra iyice çırpın, vanilya ekleyin. Unu tuz ve kabartma tozu ile karıştırın, bu kütleyi çırpılmış karışıma ekleyin, hafifçe karıştırın. Ardından yulaf ezmesini, çikolata parçalarını ve cevizleri ekleyin. Karıştırın ve yumuşak kurabiye hamuru hazır.
Aşama 3
Bir fırın tepsisini tereyağla yağlayın veya pişirme kağıdıyla kaplayın, üzerine bir yemek kaşığı ile hamur slaytlarını koyun. Önceden ısıtılmış fırında 12 dakika pişirin, ardından kurabiyeleri bir fırın tepsisinde 5 dakika soğumaya bırakın, ardından pasta rafına tamamen çıkarın. Soğudukça yumuşak çikolatalı yulaf ezmesi kalınlaşacak ama yine de yumuşak kalacaktır.
4. Adım
Hazır kurabiyeler kahvaltıda çay veya kahve ile servis edilebilir, tatlı olarak da iyidirler. Çerezleri kapalı bir kapta bir haftadan fazla saklamayın.
