Yulaf ezmesi ve çikolata gibi malzemelerle yapılan kurabiyeler lezzetli ve yumuşaktır. Böyle harika bir incelik pişirmek için zaman ayırın.
Bu gerekli
- - hindistancevizi yağı - 1/4 su bardağı;
- - şeker - 1/2 su bardağı;
- - esmer şeker - 3/4 su bardağı;
- - hamur için kabartma tozu - 1 tepeleme çay kaşığı;
- - tarçın - 1 çay kaşığı;
- - tuz - 3/4 çay kaşığı;
- - yulaf ezmesi - 3,5 su bardağı;
- - bitter çikolata talaşı - 1 bardak;
- - badem yağı - 1 bardak;
- - vanilin - 2 çay kaşığı;
- - keten tohumu - 2 yemek kaşığı;
- - su - 6 yemek kaşığı.
Talimatlar
Aşama 1
Ayrı bir derin kapta, oda sıcaklığında eritilmiş badem yağı, şeker, esmer şeker ve hindistancevizi yağını birleştirin. Yukarıdaki tüm malzemeleri pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın.
Adım 2
Keten tanelerini suyla birleştirin. Bunun için mutlaka ılık su kullanmalısınız. Bu karışımı vanilya ile birlikte ana karışıma koyun. Ortaya çıkan kütleyi olması gerektiği gibi karıştırın.
Aşama 3
Ayrı bir derin dipli kapta yulaf ezmesi, tarçın, kabartma tozu ve tuzu karıştırın. Bileşenleri karıştırdıktan sonra, elde edilen karışımı şeker ve yağ kütlesine aktarın. Sonra oraya bitter çikolata talaşı ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın. Böylece gelecekteki yulaf ezmeli çikolatalı kurabiye için hamur elde edeceksiniz.
4. Adım
Ortaya çıkan yulaf-çikolata kütlesinden, boyutları yaklaşık olarak bir tavuk yumurtasının boyutuna eşit olan parçaları hafifçe sıkıştırın ve top şeklinde yuvarlayın. Bu rakamları, her bir hamur topu arasında en az 7-8 santimetre mesafe olacak şekilde bir fırın tepsisine koyun. Bu, pişirme işlemi sırasında çerezlerin boyutu artacağı için yapılmalıdır.
Adım 5
İnceliği 180 derecede 10-15 dakika fırında pişirmeye gönderin - kenarları kahverengimsi olmalıdır.
6. Adım
Bitmiş pişmiş ürünleri 5-10 dakika kapalı fırında tutun. Yulaf ezmeli çikolatalı kurabiye hazır!
