Muz sadece taze yenir, sufle, jöle, lor güvecine de eklenir. Kremayı narin ragweed'e dönüştürmeye yardımcı olacaktır. Muz içeren bir krema için birkaç tarif var. Her biri muhteşem.
Buğulanmış muz kreması
Bu orijinal tarif, muz sevenlere hitap edecek ve onları yeni bir yemekte görmekten mutlu olacak. Yemek pişirmek için biraz yiyecek alacak, sadece:
- 2 muz;
- 120 gr yüksek yağlı süt veya krema;
- 2 yumurta;
- 50 gr su;
- 100 gr şeker;
- Kakule;
- dekorasyon için - hindistancevizi gevreği.
İlk önce 60 gram şeker almanız ve suyla doldurmanız gerekir. Tatlı kütleyi ateşe koyun. Altın rengi dönünce sürekli karıştırılması ve izlenmesi gerekir. Ardından hemen demir veya silikon kalıplara dökün.
Bir süre beklerseniz, karamel hızla kalınlaşmaya başlayacak ve biraz daha su eklemeniz, kütleyi ateşte ısıtmanız ve ardından kalıplara dökmeniz gerekecek.
Kalan 40 gr şekerle birlikte kakuleyi toz şekere öğütün, sütün içine dökün ve ateşe verin. Sütü karıştırın ve kaynamasını bekleyin.
Muz kararmaması için en sonunda pişirilir. Soyulur, doğranır ve bir blender ile öğütülür. Üzerine yumurta, kokulu pudra şekeri eklemek, karıştırmak ve taze kaynamış sütü karıştırarak dökmek için kalır.
Süt kütlesini karamelin üzerine kalıplara koyun. Derin bir tavaya alıp kalıpların üzerini yarı yarıya kapatacak kadar su ilave edin. Tavayı 160 ° C'ye önceden ısıtılmış bir fırına dikkatlice yerleştirin.
Yaklaşık 30 dakika sonra kütle daha da kalınlaşacaktır. Böylece muz kreması hazır. Tenekelerde servis edebilir veya onlara bir tabak getirebilir, nazikçe ters çevirebilir, hindistancevizi gevreği ile süsleyebilir ve olduğu gibi servis edebilirsiniz.
Bu krema bir tatlı olarak kullanılabilir, eğer pastayı katlamanız gerekiyorsa, aşağıdaki tarif işinizi görecektir.
Muzlu kek kreması
Bu krem gerçekten ağzınızda eriyor. Çok hassas ve aromatiktir. Bunu yapmak için ihtiyacınız olacak:
- 2 büyük muz;
- 250 gr %20 ekşi krema veya krema;
- 100 gr pudra şekeri;
- Baileys gibi 1 yemek kaşığı kremalı likör.
Muzlu krema yapmaya başlamadan önce kremayı veya ekşi kremayı iyice soğutmanız gerekir. Sonra güzelce dövdüler. Neredeyse kırbaçlamanın en sonunda, onlara pudra şekeri koymanız ve bir karıştırıcı ile minimum hızda 30 saniye daha çalışmanız gerekir.
Şimdi muz yapabiliriz. Bir çatal veya blender kullanılarak temizlenir ve homojen bir kütleye dönüştürülür. Geriye kıyılmış muzların içine likör dökmek, çırpılmış krema veya ekşi krema ekleyip hafifçe karıştırmak kalıyor.
Muzlu kremayı hamur işlerinin üzerine sıkıştırabilir, muffinlerin üzerine yerleştirebilir veya kurabiyelerle birlikte yiyebilirsiniz. Her iki durumda da tatlıların lezzetli tadı garanti edilir.
