Vişneli Turta Baş Aşağı, favoriniz olacak harika bir dolguya sahip hassas ve lezzetli bir turtadır! Kirazlar pastaya özel bir sululık ve aroma verir.
Bu gerekli
- 3/4 su bardağı tereyağı
- - çeyrek su bardağı esmer şeker
- - 1 yemek kaşığı balzamik sirke
- - 3 su bardağı dondurulmuş vişne
- - 1 1/4 su bardağı un
- - çeyrek su bardağı mısır unu
- - 1 yemek kaşığı kabartma tozu
- - çeyrek çay kaşığı tuz
- - 1 su bardağı şeker
- - 2 büyük yumurta (sarısı ve beyazı)
- 3/4 çay kaşığı vanilya özü
- - yarım bardak süt
- - 1 çay kaşığı limon suyu
Talimatlar
Aşama 1
Başlamak için 1/4 fincan tereyağı, esmer şeker ve sirkeyi küçük bir tencerede birleştirin. Tereyağı eriyene ve şeker eriyene kadar orta ateşte karıştırın, yaklaşık 2 dakika. Isıyı yükseğe yükseltin ve kirazları ekleyin. Bir kaynamaya getirin ve ardından ısıdan çıkarın.
Adım 2
Karışımı yuvarlak bir fırın tepsisine aktarın.
Aşama 3
Ayrı bir kapta sade un, mısır unu, kabartma tozu ve tuzu karıştırın. 1/2 su bardağı tereyağını ekleyip mikserle çırpın.
4. Adım
Ardından toz şeker ekleyin ve yaklaşık 3 dakika soluk ve kabarık bir köpük oluşana kadar karıştırın. Yumurta sarısı ve vanilyayı ekleyin.
Adım 5
Süt ile dönüşümlü olarak un karışımı ekleyin, iyice karıştırın.
6. Adım
Başka bir kapta yumurta aklarını köpürene kadar çırpın. Limon suyu ekleyin ve kalın, kremsi olana kadar çırpın. Çırpılmış yumurta aklarını lastik bir spatula kullanarak hamurun üzerine dikkatlice yerleştirin.
7. Adım
Hamuru kirazların üzerine koyun, ardından meyveleri kaplayacak şekilde eşit şekilde yayın. Pastayı 170 derecelik fırında 45 dakika altın rengi olana kadar pişirin.
8. Adım
Biraz soğumaya bırakın, ardından tavayı ters çevirin ve bu konumda bırakın. Pastayı en az 45 dakika soğumaya bırakın ve servis yapın.
