Dondurulmuş meyvelerle harika bir vişneli turta bile yapabilirsiniz! Pasta, tatlı kiraz dolgulu hassas, ufalanan bir hamur üzerinde yapılır. Sevdiklerinizi mutlu edin!
Bu gerekli
- Test için:
- Un - 190 gr
- Tereyağı - 90 gr
- Ekşi krema - 90 ml
- Şeker - 40 gr
- Kabartma tozu - 2/3 çay kaşığı
- Tuz - 1/4 çay kaşığı
- Doldurmak için:
- Çekirdeksiz dondurulmuş kiraz - 430 gr
- Ekşi krema - 140 ml
- Şeker - 90 gr
- Un / s - 2 ve 1/2 yemek kaşığı.
- Vanilin - 1/2 çay kaşığı
Talimatlar
Aşama 1
Yağı yumuşatmak için buzdolabından çıkarın. Daha sonra hamur için unu derin bir kaba eleyin. Tadı arttırmak için kabartma tozu ve bir tutam tuz ile birleştirin.
Adım 2
40 gram şeker ve 90 ml ekşi krema alın, bu malzemeleri yumuşatılmış tereyağı ile iyice karıştırın. Un ve kabartma tozunu bu karışıma azar azar dökün. Yumuşak bir hamur yoğurun.
Aşama 3
Yuvarlak bir fırın tepsisine bir parça tereyağı sürün ve un serpin. Ortaya çıkan hamuru açın ve kenarları oluşturarak kalıba koyun. Bu aşamada fırını 190°C'de ön ısıtmaya ayarlayın.
4. Adım
Doldurmak için önce kirazları çekirdeklerinden ayırın ve suyunu süzün. Doldurma için malzemeleri karıştırın: ekşi krema, şeker, vanilin veya vanilya şekeri, un. Un yerine 2 yemek kaşığı nişasta kullanabilirsiniz. Daha sonra dolgu daha yoğun olacak ve çok hassas olmayacaktır.
Adım 5
Hazırlanan hamurun üzerine meyve suyu olmayan kirazları bir kalıba yerleştirin. Ekşi kremayı kekin üzerine dökün ve bir kaşıkla düzeltin. Keki önceden ısıtılmış fırına koyun. Kirazlı turtayı yumuşayana kadar pişirin, yaklaşık 25 dakika. Kek soğuyunca üzerine pudra şekeri serpin ve dilimler halinde kesin.
