Bitkisel çay ile aromalı bir dilim elmalı turtadan daha sıcak ne olabilir? Charlotte, elmalı ve kuru üzümlü hassas bir turtadır. Sadeliği için bu tarifi seveceksiniz! Ve sizi lezzetli tadıyla memnun edecek.
Bu gerekli
- Un - 2 yemek kaşığı.
- soda - 1 çay kaşığı
- sitrik asit - 1/4 çay kaşığı
- Tarçın, vanilya - 1/4 çay kaşığı
- şeker - 1 yemek kaşığı.
- Kefir - 1 yemek kaşığı.
- Bitkisel yağ - 70 gr.
- Tereyağı - 10 gr.
- Elmalar - 4 adet.
- kuru üzüm - 1/2 yemek kaşığı
Talimatlar
Aşama 1
2 su bardağı un eleyin. Birinci sınıf un kullanmak veya birinci sınıf una biraz tam tahıllı un eklemek daha iyidir. Daha faydalı olacaktır.
Adım 2
Derin bir kapta elenmiş unu bir bardak şekerle karıştırın. Toplu bileşenlerin geri kalanını ekleyin - soda, sitrik asit, baharatlar. Kuru kütleyi iyice karıştırın.
Aşama 3
Elmaları güzelce yıkayıp kabuklarını soyun. Elmaları büyük dilimler halinde kesin. Yarım su bardağı kuru üzümü yıkayıp 10 dakika bekletin.
4. Adım
Bu sırada fırını 180°C'ye ısıtın ve fırın tepsisini tereyağ ile yağlayın.
Adım 5
Yavaş yavaş dökerek, bitkisel yağı un kütlesine sürün. Tereyağı ve kuru malzemeleri parmaklarınızla iyice ovun.
6. Adım
Sonra bir bardak kefir dökün, bir spatula ile iyice karıştırın. Kuru üzümleri tekrar yıkayın. Onu ve doğranmış elmaları hamura ekleyin. Ellerinizle karıştırın.
7. Adım
Hamuru elinizle yağlanmış tepsiye yerleştirin. Avuçlarınızı suyla nemlendirin, charlotte yüzeyini düzeltin.
8. Adım
Charlotte'u önceden ısıtılmış fırında 30-40 dakika pişirin. Bu süreden sonra tahta bir şiş veya kibritle hazır olup olmadığını kontrol edin.
