Evde yumurtasız yumuşacık, yumuşacık, havadar ve sağlıklı bir bisküvi yapmak ne kadar kolay ve basit? Bu makale size tam olarak bundan bahsedecek.
Yardım etmek için multicooker
Evde klasik bir bisküvi yapmak iyi bir ev hanımı için büyük bir sorun değildir. Ancak işin püf noktası, hamura aslında hafif ve kabarık hale getiren yumurta eklemeniz gerektiğidir. Ya yumurtalar sağlık nedenleriyle yenemezse ya da onları kasten reddettiyseniz? Tabii ki orijinal tarife göre basit, hızlı ve lezzetli bir bisküvi hazırlayın! Normal bir multicooker kullanın, sonra her şey yolunda gidecek. Mutfakta çok faydalı bir şey.
Adım adım yemek tarifi
İlk yapmamız gereken multicooker kasesini tereyağı ile yağlamak, böylece ürünümüzün piştikten sonra kolayca çıkması sağlanır. Eğer vegansanız ve hayvansal ürünleri diyetinizden çıkardıysanız, bir fırın tepsisini hindistancevizi veya ayçiçek yağı ile yağlayın. İhtiyacımız olan besinler şeker, un, soda, elma sirkesi, ayçiçek yağı ve hindistancevizi sütüdür. Hindistan cevizi sütü, herhangi bir zincir mağazada veya internette sipariş vermek için yeterince kolaydır. Sert hindistancevizi nedeniyle kendiniz yapmak zor ve zaman alıcıdır, bu nedenle bitmiş bir ürün satın almak daha iyidir. Sadece yüksek kaliteli bitkisel sütün bileşiminde sadece su ve hindistancevizi küspesi olan etiketi okuduğunuzdan emin olun. İdeal hindistan cevizi sütü çok yağlıdır ve hamura mükemmel hassas lezzet ve hassasiyet verir. Hindistan cevizi sütüne bir alternatif, evde ekstra çaba harcamadan yapabileceğiniz herhangi bir bitki bazlı süt olabilir.
Bu yüzden büyük bir kapta 2 su bardağı hindistan cevizi sütü ve 1 su bardağı esmer şekeri birleştirin. Şeker kristallerinin sütün içinde tamamen çözünmesi ve tüm tatlılığını vermesi için iyice yoğuruyoruz. Tabii ki, şekeri bir kahve değirmeni veya güçlü bir karıştırıcıda toz haline getirmek için önceden öğütmek daha iyidir. Süt çok yağlı ve kalınsa, suyla seyreltmek daha iyidir. Ardından yarım bardak un ekleyin ve karıştırmadan elma sirkesi ile söndürülmüş bir çay kaşığı sodayı karışıma ekleyin. Kütleyi homojen hale getiriyoruz ve başka bir yemek kaşığı ayçiçek yağı koyuyoruz. En hassas hamuru karıştırın ve sıvı ekşi krema kıvamını elde etmek için göz ile un ekleyin. Unun içindeki glütenin çıkması için hamuru yaklaşık on dakika dinlenmeye bırakıyoruz ve multicooker kasesine veya fırında bir fırın tepsisine aktarıyoruz. 180 gr'da 50 dk pişirin. fırına bağlı olarak veya daha fazla. Mutfağınızda çok pişirici gibi harika bir cihazınız varsa, şüphesiz içinde bisküvi pişirmek daha iyidir. Yaklaşık bir saat boyunca “pişirme” modunu açıyoruz. Bu süreden sonra multicooker'ın kapağını dikkatlice açın ve uzun ve kabarık pandispanyayı bir tabağa aktarın, oda sıcaklığında soğumaya bırakın ve servis yapın.
Bitkisel süt bileşenleri
Hindistan cevizi sütü pahalıdır, bu nedenle evde pirinç, fındık, susam, haşhaş tohumu, yulaf veya yulaf ezmesi kullanarak bitki bazlı süt yapabilirsiniz. Yeterince güçlü bir karıştırıcınız varsa, yemek yapmak çok basittir ve zor değildir. Bu nedenle, badem örneğini kullanarak bitkisel sütün adım adım hazırlanmasını anlatacağız. Fındığın gece boyunca temiz kaynamış suya batırılması gerekir. Yaklaşık 2 litre mükemmel taze badem sütü elde etmek için bir bardak fındık gerekir. Sabaha, fındıklar neme doymuş olarak büyük ölçüde şişer. Bademleri bir karıştırıcıya aktarın, suyla doldurun ve çırpın. Karışımı gazlı bez veya özel bir file torba ile süzüyoruz. Süte şeker, tuz, bal, hurma ekleyebilirsiniz. Badem sütü inek sütünden çok daha sağlıklıdır. Mükemmel emilir, bir hayvandan farklı olarak kemikleri ve dişleri güçlendirir, magnezyum ve E vitamini, fosfor, kalsiyum, demir, potasyum ve çinko, manganez içerir ve badem sütündeki vitaminler arasında özellikle birçok B vitamini bulunur.
Badem sütü, unlu mamüller, smoothie'ler, çeşitli kokteyller, kakao yapmak için mükemmeldir ve yemeklere narin bir ceviz aroması verir.
Bisküvinin tadını nasıl çeşitlendirebilirsiniz? Tabii ki, hamura çeşitli katkı maddeleri. Bu kuru üzüm, fındık, çilek, hurma, eritilmiş çikolata ve kakao olabilir. Keçiboynuzu da ürünümüze çikolata tadı verecektir. Keçiboynuzu, keçiboynuzu meyvesinin öğütülmesiyle elde edilen doğal bir gıda tozudur. Görünüş, tat ve koku olarak kakaoyu andırır ancak özellik olarak çok daha faydalıdır. Hamile kadınlar tarafından kullanılması onaylanmıştır ve kafein içermez. Ayrıca keçiboynuzu ağacı çeşitli hastalıklara duyarlı değildir ve kimyasallarla tedavi edilmez.
Evde yumurtasız pandispanya yapmak hiç de zor değil. Acemi bir hostes bile kolayca halledebilir! Kendimiz ve sevdiklerimiz için sağlık istiyorsak, unlu mamuller sağlıklı ürünlerden ve malzemelerden hazırlanmalıdır. Her zaman bir alternatif bulabilir ve tüm aile için lezzetli ve sağlıklı bir ikram hazırlayabilirsiniz! Afiyet olsun ve her zaman harika bir ruh halinde olun! Hepsi iyi!
