Patlamış mısır, kesinlikle her yaştan insan arasında popüler olan bir inceliktir. Parkta yürüyüş yaparken, bir sinemayı veya halka açık etkinlikleri ziyaret ederken, neredeyse her zaman mısır ürünleri satan özel makineler görebilirsiniz. Normal bir multicooker kullanarak evde gerçek patlamış mısır yapabilirsiniz.
Malzemeleri seçiyoruz
Evde patlamış mısır yapmak için özel mısır tanelerinin satın alınması gerektiğini lütfen unutmayın. Tipik olarak, üreticiler ambalaj üzerinde etiketler yaparlar - "pirinç mısır", "patlamış mısır mısır" veya sadece "patlamış mısır".
Ev yapımı patlamış mısır yapmak için sadece iki ana malzemeye ihtiyacınız var - mısır ve birkaç çay kaşığı bitkisel yağ. Ayrıca çok pişiricinizle tatlı, tuzlu, meyveli veya karamelli patlamış mısır yaparak birçok mutfak deneyi yapabilirsiniz. Ek bileşenler tercihinize göre seçilebilir.
Pişirme işlemi
Multicooker kabının dibine az miktarda bitkisel yağ dökün. Örneğin bir avuç mısır için sadece iki çay kaşığına ihtiyacınız var. Ardından, ana malzemeyi ekleyin - pirinç mısır. Patlamış mısırı küçük porsiyonlarda pişirmenin en iyisi olduğunu unutmayın. Aksi takdirde, tüm tahıllar açılamaz.
Multicooker'de "çorba" modunu ayarlayın. Bu işlev hemen hemen tüm modeller tarafından sağlanır. Patlamış mısır yaparken multicooker'ın kapağı sıkıca kapatılmalıdır. Yemeğin belirli bir pişirme süresi yoktur, hazır olup olmadığı "alkışların" sonunda belirlenebilir.
Bitmiş patlamış mısırı ayrı bir kaba dökün. Varsa, açılmamış çekirdekleri çıkarın ve hafifçe soğutun. Sıcak patlamış mısırla yapabileceğiniz birkaç deney var.
Ek bileşenler
Patlamış mısır sıcakken pudra şekeri veya tuz ile karıştırabilirsiniz. Elinizde pudra şekeri yoksa, normal şeker kullanabilir veya bir kahve değirmeni içinde öğütebilirsiniz.
Multicooker patlamış mısır karamelli bir muameleye dönüştürülebilir. Bunu yapmak için kek karamelini eritin ve pişmiş pirinç mısır tanelerine karıştırın. Patlamış mısır soğuksa, normal bir tavada hafifçe ısıtmak daha iyidir.
Vanilya şekeri, baharatlar, şuruplar ve hatta eritilmiş çikolata gibi diğer malzemelerle tuzu, pudra şekerini ve karamelini değiştirebilirsiniz. Orijinal bir yemek, örneğin, birkaç çeşit eritilmiş çikolata serpilmiş patlamış mısır olacaktır - süt, beyaz ve acı. İsteğe bağlı olarak kremayı ilave ederek rengarenk patlamış mısır yapabilirsiniz. Benzer karışımları hemen hemen her şekerci dükkanında veya fırın malzemeleri bölümünde bulabilirsiniz.
