Somon çorbaları alışılmadık derecede lezzetlidir. Bu harika balık türünden kremalı çorba istisna değildir. Hızlı, kolay pişer ve tadı güzeldir. Evde kendiniz yapmayı deneyin.
Bu gerekli
- 4 kişilik:
- -1 litre su
- - bütün karabiber
- -1/2 çay kaşığı (veya tadı) tuz
- -1 soğan, ince doğranmış
- -3 havuç, soyulmuş ve doğranmış
- -6-7 patates, soyulmuş ve parçalar halinde kesilmiş
- -500 gram derisiz ve kemiksiz somon
- -300 ml krema
- - bir demet dereotu, ince doğranmış
Talimatlar
Aşama 1
Büyük bir tencereye su dökün ve birkaç tane karabiber, tuz ve soğanı atın. Kaynatın ve 5 dakika kısık ateşte pişirin.
Adım 2
10 dakika kaynattıktan sonra havuçları, patatesleri ekleyin ve yaklaşık 10 dakika veya patatesler yarı pişene kadar pişirin.
Aşama 3
2. adıma somon ve krema ekleyin. Çorbayı 10-15 dakika daha veya balıklar pişene kadar kısık ateşte pişirin.
4. Adım
Servis yapmadan önce dereotu ve birkaç tane karabiber serpin ve servis yapın. Siyah ekmek ile ideal kombinasyon. Afiyet olsun!
